當(dāng)今更多的在追求物質(zhì)量量的同時(shí)，愈加關(guān)注的是其自身所具備的意義，就想情侶過(guò)生日選禮物，每一種有具備它獨(dú)一無(wú)二的意義，這樣看來(lái)蛋糕也是一樣！咱們追求的當(dāng)然是不同凡響的寓意！
一、個(gè)性化
這個(gè)興許是今后進(jìn)步的方向，
給白領(lǐng)過(guò)生日，她們青睞芝士生日蛋糕。
給老人過(guò)生日，當(dāng)然要低糖無(wú)糖蛋糕。
給非主流過(guò)生日，那必定是朋克風(fēng)格的蛋糕。
給閨蜜死黨好基友過(guò)生日，生日蛋糕必定得無(wú)節(jié)操?zèng)]下限。
專做一些不同凡響的蛋糕，給一些特定人群，價(jià)格可以貴一些，并且沒有競(jìng)爭(zhēng)，容易構(gòu)成本人的粉絲群體。
（有些派對(duì)上的蛋糕，興許不是為了吃，而是為了拍照發(fā)整個(gè)市場(chǎng)，或者是用來(lái)抹臉）
二、品牌
銷售生日蛋糕的第一因素還是品牌，生日蛋糕幾乎都不是本人買，朋友過(guò)生日，您提個(gè)蛋糕曾經(jīng)，一部份小同伴就會(huì)過(guò)來(lái)關(guān)懷，“哪個(gè)品牌的蛋糕啊”。如果是大家都青睞的品牌，那當(dāng)然會(huì)比較有面子。
所以有些面包店為了建立本人在當(dāng)?shù)氐?strong>烘焙品牌，開了諸多分店，哪怕有些店的面包不賺錢，或者略虧。但如果生日蛋糕是您的主營(yíng)業(yè)務(wù)，那這也是可行的啊。
針對(duì)要過(guò)生日的，或者要給別人過(guò)生日的人群，做一些廣告投入也是很有協(xié)助的。
生日蛋糕的品質(zhì)必定要好，水果要多，用料要精，貴一些才是出路。
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