----王大爺說有關贛南臍橙的事，沒有他不知道的，
卻在采訪要結束時，被咱們一個小姑娘問倒了。
咱們被領著去找王大爺?shù)臅r候，正好是黃昏時分，順著幼苗果園的小路走到屋前，七八只老母雞正在枯草里悠閑地覓食，一黑一白兩只狗咧著舌頭地趴著門口，完全不理睬咱們的前來，走進屋子，王大爺和他愛人正在小屋里預備晚飯，土豆、蘿卜、南瓜等蔬果，擺滿了屋角的木架，聽聞咱們來意，王大爺放下菜刀說：我們?nèi)ノ萃獍伞?/p>
王大爺橙園里的小屋
王大爺往屋外搬凳子，兩只狗便跟在他身邊打鬧嬉戲，依然當咱們這幾個生疏人不存在。擺好凳子坐好，王大爺點上一根煙后開口說道：“有什么想知道的，只管問哈”，口氣顯得異樣自信，究竟他已經(jīng)種了30余年的臍橙啦。
作為贛南臍橙安橙士品牌的特別小分隊，其實來之前咱們已經(jīng)有了比較充分的了解，諸如贛南臍橙種植的氣候條件、地質(zhì)條件、溫度、雨水等等自然的要素，可是還是例行地問了下王大爺，他的回答也跟咱們知道的差不離，說到了贛南地區(qū)雨量充足，光照時間長，無霜期長，晝夜溫差大等氣候方面的要素，還著重說了贛南地區(qū)的紅色稀土土壤，土層很厚，偏酸性，且富含微量元素，對臍橙果實的營養(yǎng)、糖分、口感等起到很大的作用。
但咱們此行的目標肯定不止如此，咱們想了解的是在這些自然環(huán)境之外，一顆安橙士的好臍橙真正在成長過程中，需求經(jīng)過哪些有意思的細節(jié)。王大爺略為沉思，似乎輕描淡寫而又象征深長地說：其實要種出一顆好臍橙，真的很不容易。
“你別看贛南這邊地理條件好，適合種臍橙，但也有諸多想象不到的困難，就拿育苗來說，種子要選生長了十余年的老果樹，種子的培育要在特殊的大棚里進行，約培植一年的時間，在這一年里，小樹苗就像剛出生的小孩一樣嬌嫩，方方面面都得關照，但更殘忍的是這時期，有很大一局部發(fā)育不達標的小幼苗要被淘汰。”
“長大一點的苗，要被人工栽植到真正的果園里，這個過程十分辛勞，首先是疏松土壤，如今還好一點有機器，要是以前都要親手鋤，然后施肥，這個就算如今也得人工完成。樹苗種好后，又是一個很長的時間，少則3年，而安橙士的果樹長達5-6年，樹苗才能長成一株能結好果子的樹。在這之前，樹上其實也會結果子，但是果子的品質(zhì)不是很好，所以頭幾年樹上一結果，咱們就得人工把果子清楚掉，要連續(xù)清算幾年，等到某一個年份，你一看，嗯，這顆樹上的果子合格了，才能真正算是一顆能量產(chǎn)臍橙的果樹。這是一個很煎熬的過程，你眼看著樹上長了果子，卻只能摘了扔掉，就像人的牙齒，第一輪長出來的牙，最后都要換掉，換成最好的。”
“盡管頭幾年果子完全不能要，但是耗費的勞力可一點都不能少，最辛勞的就是除草，由于要保障質(zhì)量和健康，所以除草劑完全不能用，得一鋤頭一鋤頭地鏟，還有就是施肥，復合肥不能用，得買自然的生物有機肥，那種由動物糞便、農(nóng)作物秸稈組成的堆肥，你們?nèi)缃窨吹竭@片果園，就是移栽第三年的果樹，樹上結出的果子，已經(jīng)全部被摘除掉啦。”
“帶你們?nèi)タ纯窗渤仁块L了果子的臍橙果園吧!”
咱們跟著王大爺?shù)竭_另一個山頭，這片果園的果樹上都掛滿了臍橙。王大爺告訴咱們，這些都是自然生長超過7年的臍橙果樹，長出來都是口感最好的一批臍橙，這片園是安橙士專屬果園中的一個，也是規(guī)格最高的一個園。
透過王大爺?shù)闹v述咱們還了解到，安橙士的贛南臍橙標準很高，所以相應的種植標準也不合，例如種植密度，一般的果園一畝大約種植50-60株，每兩棵樹距離在2米左右，而安橙士每畝只種40棵，樹距2.5米以上，這樣確保每顆臍橙都能充分承受光照，還有每棵樹在開花時，只能保留樹身上30%左右的花讓其最終結果，也是為了保障少而精，其次，安橙士果園的樹齡平均比其他的多出2-3年，所以臍橙的口感會更好。
和王大爺聊的越久，就越覺得如其所說，要種出一顆好臍橙，真的不容易。1年幼苗培植期后移栽，在果園經(jīng)過5-7年生長后，才能產(chǎn)出能供食用的好果，結出的臍橙還要經(jīng)過多重挑選，才能入盒成為安橙士的品牌贛南臍橙。贛南臍橙3月開花，5月結果，11月成熟，而12月是口感最佳的時機，要經(jīng)過270天的生長，至少1800小時日照，以確保每一顆臍橙都賣相好、口感好、營養(yǎng)也好。馬上要到雙12了，安橙士推出了“買一送一”的優(yōu)惠活動，原價107元的兩盒臍橙現(xiàn)價只要68元，并且336元買5盒網(wǎng)紅套裝還能獲贈199元的榨汁機一臺，如果想口味下正宗好吃的贛南臍橙，可以趁此機會試試。
為了不耽擱王大爺吃晚飯，咱們看了幼苗園和成熟果園后便與其告別，臨行前咱們的一個小姑娘看到不斷跟著的兩只狗，隨口問了一句：王大爺，你家的狗會吃臍橙嗎?全程對贛南臍橙如數(shù)家珍的王大爺，聽到這個問題，一時語塞，頓了一下說：這個，還真不確定。說完咱們都哈哈大笑。
天色漸晚，夕陽溫柔?？粗醮鬆敽透砗蟮膬蓷l狗，不覺想起了電影《那山、那人、那狗》，王大爺和電影里老父親一樣，一輩子專一做一件事，幾十年如一日，不求功勛，無問西東。
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