作為一家努力于用健康與美味的小食來傳遞快樂的年輕品牌，小白心里軟植物面包盡管目前渠道主要集中在線下，但憑借良好的口碑，早在創(chuàng)建之初僅用了一年時間，就實現(xiàn)了銷售額從零到億的突破，而且躋身“網(wǎng)紅面包”行列。
這樣看來，在競爭強烈的烘焙市場之中，小白心里軟植物面包畢竟如何在強烈競爭的市場里突圍?今天，咱們就來復(fù)盤下其成功之路。
(烘焙業(yè)“紅海一片”，小白心里軟植物面包憑何涌入)
以“植物面包”概念，打造不同化優(yōu)勢
新的消費環(huán)境下，只有健康營養(yǎng)型的產(chǎn)品才能真正地博得消費者的喜歡。近些年來，烘焙食品領(lǐng)域不斷在追求 “減法平衡”，如減保質(zhì)期、減添加劑、減重品嘗、減繁復(fù)包裝等等。與“減法平衡”相對應(yīng)的則是添加天然健康的植物元素，在市場競爭中打造出不同化優(yōu)勢。
(從零到億的突破，小白心里軟植物面包躋身網(wǎng)紅行列)
秉承“植物面包”方針，小白心里軟巧妙地將人類的健康與美味需要相聯(lián)合，推出植物面包，這是一款短保的保鮮型烘焙產(chǎn)品，堅持“少糖、少油”的研發(fā)方針，它將植物原物料揉進面胚中，增加營養(yǎng)成分，用匠人工藝博得市場認(rèn)同，口感香甜不膩，非常適合作為早餐主食或者下午茶點心。
產(chǎn)品形象IP化，用故事分享柔軟特性
在品牌IP打造方面，小白心里軟試圖打造小白IP形象，貼近現(xiàn)在“賣萌耍賤”的時代特點，以大眼睛、簡潔潔凈作為其特點，而且用反轉(zhuǎn)的黑色形象來增加互動性和話題性。
同時，小白心里軟植物面包聘請了專業(yè)的隊伍，設(shè)計了微信表情包，并生產(chǎn)出大量的文創(chuàng)產(chǎn)品，包含貼紙、公仔等，積極加入免費公益或通過相贈、銷售的形式，更大范疇接觸消費者。同時，他們還在隊伍的協(xié)助下，籌謀編劇了小視頻、小白劇場等好看好玩的內(nèi)容，用講故事的形式，將品牌的柔軟特性分享給越來越多的人，于潛移默化中使IP形象深化人心。
將方針延伸至公益活動，用快樂暖人心
除此之外，小白心里軟植物面包還將品牌方針帶入公益活動中，希望能用一份簡單的快樂暖化人心。隊伍結(jié)合三蝌優(yōu)展開品牌情感營銷，繼打造品牌微電影《三十而立》后，在導(dǎo)演王濤與中央美院教授費俊教授共同牽頭下，結(jié)合國家社會福利基金會暖流計劃，小白心里軟植物面包推出了名為《你心柔軟，卻有力量》的公益短片。
(打造健康烘焙，小白心里軟植物面包塑造烘焙軟實力)
從短片中咱們可以看到，加入者只要拿起手機加入互動小游戲，就能為山區(qū)貧窮兒童送出愛心“暖流包”，同時還能即時收到受贈小朋友的影像反饋?；顒硬恢荒茏尲尤胝咧庇^感遭到公益的效果，還從孩子們的笑臉中收獲了滿滿的幸福感。而在活動過程中，小白心里軟不只給予活動極大的支持，還為小朋友們預(yù)備了營養(yǎng)豐富又軟萌的植物面包，給了他們一份純粹滿足的快樂時光。
贈人玫瑰，手有余香。小白心里軟以“植物面包”概念，打造不同化優(yōu)勢的同時，將產(chǎn)品形象IP化，用故事分享柔軟特性，并將將方針延伸至公益活動，用快樂暖人心。
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