面包在西方的存在就跟我們中國(guó)的饅頭、包子一樣重要,是西方人每天不可缺少的主食來源。面包的松軟可口,品種繁多讓很多國(guó)人也愛上了這一美食。所以,我們能在生活中看到,大街小巷、社區(qū)街道的面包店越開越多。有些投資者雖然也想加入,但不知道開面包店收益怎么樣 面包店跟烘焙店有什么區(qū)別讓小編來帶大家看看這個(gè)問題。
據(jù)小編所了解,面包店的經(jīng)營(yíng)形式有兩種,一種是只出售面包產(chǎn)品,還有一種是烘焙坊,產(chǎn)品包含蛋糕、面包、餅干等各種烘焙點(diǎn)心。
關(guān)于開面包店收益怎么樣這個(gè)問題,小編根據(jù)這兩種經(jīng)營(yíng)形式分別為大家做個(gè)大約的計(jì)算。
一、純面包店
這樣的門店普通不提供堂食效勞,店面規(guī)模較小,在租金和裝修方面所需費(fèi)用都不高。然后設(shè)備只需購(gòu)置烤箱、存放柜就可以了,原料也只需面粉、糖粉,也可以加入蔬菜、肉類,做三明治類型的面包,總的來說,投資在8萬(wàn)元左右。
關(guān)于收益,面包的凈收益率普通在25%到30%這里,面包店的日營(yíng)業(yè)額最最少有500元,月營(yíng)業(yè)額就是1.5萬(wàn)元,月凈收益大約是4500元,年凈收益可達(dá)5.4萬(wàn)元。也就是說,最多一年半,開面包店就可以收回成本。
二、烘焙店
烘焙店相比較純面包店,在營(yíng)收上會(huì)增加蛋糕、曲奇、餅干、飲品等盈利點(diǎn)。這種門店會(huì)適當(dāng)增設(shè)桌椅,而且所需的設(shè)備品種更多,原料也要加上奶油、奶酪、鮮果、咖啡豆等,這樣計(jì)算下來,烘焙店的總投資在15萬(wàn)元左右。
在收益方面,蛋糕的凈收益是十分高的,起碼也有40%,所以我們可以將蛋糕與其他西點(diǎn)分開計(jì)算。一個(gè)烘焙店,如果一天只賣兩個(gè)生日蛋糕,營(yíng)收就能達(dá)到300元,月營(yíng)收就是9000元,月凈收益就是3600元,年凈收益就是4.32萬(wàn)元。
其他西點(diǎn),我們算日營(yíng)收是500元,月凈收益就是4500元,年凈收益就是5.4萬(wàn)元。加起來,烘焙店總的年凈收益就是9.72萬(wàn)元,也是最快一年半即可收回全部成本。
開面包店收益怎么樣, 面包店跟烘焙店有什么區(qū)別?小編曾經(jīng)幫大家做出了大約的計(jì)算。其實(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中,不論是面包店還是烘焙店,日營(yíng)業(yè)額是不會(huì)只有三四百元的,所以說,開面包店的收益是比較豐厚的,有興致的投資者完全可以實(shí)行自己的想法。
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