一般快餐店都采用色香味極高的烹調(diào)方法，例如煎炸及高濃度配料等，都是一些刺激食欲的食物的處理方法，務(wù)求做到吸引力十足。對于平日匆忙而又胃口欠佳的人來說，快餐的色香味是必需的成分，否則更難下咽。當(dāng)人們感到需要進(jìn)食之時(shí)，也就是需要能量的時(shí)候，就希望能馬上進(jìn)食，但一般的餐廳、茶樓、酒家，當(dāng)你點(diǎn)菜后，通常都需要等一段時(shí)間才有食物供應(yīng)，所以不易滿足人體即時(shí)的需求。品種比較豐富，進(jìn)食方法非常方便，不用自己動手，隨時(shí)隨地都可以用膳，是快速填飽肚子的最好選擇，大受都市忙人歡迎。快餐是否健康并不在乎快餐本身，而是進(jìn)食快餐的人如何去選擇所進(jìn)食的食物。只要選擇得當(dāng)，針對其缺點(diǎn)而改善之，配合各種食物的組合，進(jìn)食快餐并無不可。