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一起來(lái)看看餐飲最新大事吧~
01
老鄉(xiāng)雞入局新茶飲開(kāi)辟新賽道
中國(guó)飲品快報(bào)消息，6月，老鄉(xiāng)雞推出3款現(xiàn)制茶飲，正式入局新茶飲賽道。這3款茶飲分別是雞籠香檸檬茶、芭樂(lè)綠茶、清新生椰乳，330ml的杯型價(jià)格在5-7元不等。
3款飲品均是長(zhǎng)銷(xiāo)且味道不容易出錯(cuò)的產(chǎn)品，在價(jià)位上也低于茶飲店，降低了消費(fèi)者的決策難度，屬于吃飯時(shí)能夠“搭一杯”的類(lèi)型。
透過(guò)實(shí)地觀察可以發(fā)現(xiàn)，老鄉(xiāng)雞的調(diào)飲區(qū)盡管不大，但在取餐動(dòng)線上也有一定設(shè)計(jì)：能快速做完一杯飲品，能與餐品一同拿取，放置到出餐區(qū)后回到收銀臺(tái)，形成一個(gè)循環(huán)。
事實(shí)上，這也不是老鄉(xiāng)雞首次賣(mài)現(xiàn)制飲品了。早在2020年的時(shí)候，老鄉(xiāng)雞深圳就有門(mén)店開(kāi)始研究多結(jié)構(gòu)營(yíng)業(yè)模式，早午賣(mài)快餐，下午賣(mài)下午茶，晚上變酒吧。而這一次，則是直接將現(xiàn)制茶飲放在全天售賣(mài)，尤其是正餐時(shí)段，從刺激消費(fèi)和提供便利的程度上，都有進(jìn)一步提升。
02
美團(tuán)在上海發(fā)布全國(guó)首份“全城必點(diǎn)榜”
上觀新聞消息，為了給消費(fèi)者提供更高品質(zhì)外賣(mài)服務(wù)，6月16日，美團(tuán)外賣(mài)在上海發(fā)布全國(guó)首份“全城必點(diǎn)榜”。
據(jù)了解，該榜單為“每城一榜”，美團(tuán)外賣(mài)將根據(jù)廣大市民用餐體驗(yàn)進(jìn)行初篩，由超過(guò)30位中華名廚、美食研究者等權(quán)威專(zhuān)家逐一測(cè)評(píng)、實(shí)名推薦，甄選出當(dāng)?shù)刈罹咂焚|(zhì)的top300家餐飲品牌。未來(lái)，美團(tuán)外賣(mài)全城必點(diǎn)榜還將在全國(guó)其他重點(diǎn)城市陸續(xù)進(jìn)行發(fā)布。
不同于傳統(tǒng)的美食榜單，美團(tuán)外賣(mài)全城必點(diǎn)榜除了全面展示同城的外賣(mài)名家外，還做到了“可逛可點(diǎn)”，市民既能看得到，也能點(diǎn)得到，讓美食愛(ài)好者們?cè)诰€上就輕松實(shí)現(xiàn)打卡嘗鮮。
此外，美團(tuán)外賣(mài)還為上榜的商家突破配送范圍限制，通過(guò)最遠(yuǎn)25公里的配送服務(wù)，讓城市不同角落的市民都能點(diǎn)到榜單上的優(yōu)質(zhì)餐廳。
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)金勇表示，全城必點(diǎn)榜單首站在上海上線，對(duì)于助力上海餐飲市場(chǎng)恢復(fù)和重振、滿(mǎn)足市民品質(zhì)外賣(mài)的需求等方面，發(fā)揮積極促進(jìn)作用。
03
假冒“譚鴨血”商標(biāo)
非法經(jīng)營(yíng)者被判有期徒刑三年四個(gè)月
封面新聞消息，近日，成都市錦江區(qū)檢察院披露了一則商標(biāo)假冒案的案件結(jié)果：方某為謀取非法利益，假冒“譚鴨血”商標(biāo)以非法經(jīng)營(yíng)，最終被判處有期徒刑三年四個(gè)月，并處罰金二十萬(wàn)元。
據(jù)了解，2018年12月，四川至膳品牌管理公司經(jīng)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局核發(fā)，獲得了“譚鴨血”注冊(cè)商標(biāo)，后以獨(dú)占使用許可的方式授權(quán)四川譚公餐飲管理有限公司長(zhǎng)期使用。四川譚公餐飲管理有限公司將該注冊(cè)商標(biāo)改變字體、標(biāo)注拼音并添加“老火鍋”通用名稱(chēng)后用于其生產(chǎn)的火鍋底料、油料包裝袋（箱、桶）上。
2020年5月以來(lái)，方某為謀取非法利益，在未經(jīng)許可的情況下，將“譚鴨血”注冊(cè)商標(biāo)使用于委托他人及自己生產(chǎn)的火鍋底料、油料外包裝（箱、桶）上，假冒四川譚公餐飲管理有限公司的火鍋底料、油料并向天津、江蘇、上海、河南、安徽等地的譚鴨血火鍋加盟店銷(xiāo)售，非法經(jīng)營(yíng)數(shù)額人民幣263210元。
2021年11月29日，成都市錦江區(qū)人民法院以假冒注冊(cè)商標(biāo)罪判處方某有期徒刑三年四個(gè)月，并處罰金二十萬(wàn)元。隨后方某提出上訴，2022年3月17日，四川省成都市中級(jí)人民法院裁定駁回上訴，維持原判。
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