對于大多數(shù)人來講，牛奶是一種不易消化的飲品，早上喝了以后可經(jīng)過一天的運(yùn)動促進(jìn)其在腸胃中消化，晚上喝了以后，則由于人在睡覺后的運(yùn)動量大大減少而不利于人體消化吸收，腸胃不好者還有可能因此產(chǎn)生消化不良的癥狀。酸奶的就不同了，它所含有的乳酸有助于人體腸胃在夜間的蠕動，因此晚上喝不僅不會導(dǎo)致消化不良，還有助于防止便秘。楊凌妙味酸奶企業(yè)簡介：楊凌妙味生物科技有限公司的前身是由國內(nèi)十大奶業(yè)巨頭深圳光明集團(tuán)（深圳晨光乳業(yè)公司）和寶雞市農(nóng)牧良種場于2001年合資成立的楊凌晨光乳業(yè)有限責(zé)任公司，為陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，主打商標(biāo)“妙味”牌是陜西省著名商標(biāo)。【更多信息】
楊凌妙味酸奶品牌介紹：
巴氏殺菌法是一種非常溫和的加工方法通常指將生奶加熱到72℃-85℃，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)對牛奶進(jìn)行消毒處理，目的是殺死能引起人類疾病的所有微生物，經(jīng)過巴氏殺菌的產(chǎn)品必須是完全沒有致病微生物的。由于其熱處理?xiàng)l件溫和，所以產(chǎn)品中的營養(yǎng)損失較少，是一種即能達(dá)到消毒目的又不損壞食品品質(zhì)的方法，由法國微生物學(xué)家巴斯德發(fā)明從而得名。巴氏奶的消毒溫度只有72℃-85℃，這種溫度可以保證消滅牛奶中可能含有的致病微生物，而不破壞乳球蛋白、維生素和大部分的活性酶。但超高溫殺菌法的溫度高達(dá)135℃，這種溫度當(dāng)然可以消滅所有的致病微生物，但同時(shí)也破壞了牛奶中原有的活性酶、乳球蛋白、鈣和維生素。也就是說，巴氏消毒奶里仍保留有一定的活性酶，更新鮮，而常溫奶消毒后什么活性物質(zhì)都不存在了。所以，巴氏奶更有營養(yǎng)，更新鮮！
楊凌妙味酸奶市場前景：酸奶中乳酸菌的成活率與胃腸內(nèi)的酸堿度關(guān)系十分密切，乳酸菌在微酸性的環(huán)境中可以很快生長繁殖，在強(qiáng)酸性的環(huán)境中剛很難成活。
人在空腹時(shí)，胃內(nèi)酸度較強(qiáng)，吃飯后酸度相對減低，所以空腹喝酸奶根本達(dá)不到保健作用，專家建議喝酸奶較好時(shí)間應(yīng)在飯后1-2小時(shí)。
衛(wèi)生部北京醫(yī)院營養(yǎng)科副主任王璐認(rèn)為，在晚上喝酸奶好處更多一些。
因?yàn)閺难a(bǔ)鈣的角度來看，由于夜間人體不再攝入含鈣食物，然而鈣的代謝卻仍在睡眠中悄然進(jìn)行，因此，睡前食用適量富含鈣質(zhì)的乳品很有必要。
2011年初，楊凌晨光乳業(yè)公司停業(yè)轉(zhuǎn)型。
于2011年4月成立楊凌妙味生物科技有限公司，受讓“妙味”商標(biāo)，利用晨光乳業(yè)原有的技術(shù)人員、品牌和成熟的市場資源，并在陜西飛天乳業(yè)投資近1000萬元生產(chǎn)設(shè)備，以千陽山區(qū)無污染的優(yōu)質(zhì)牧場鮮牛奶做保障，實(shí)現(xiàn)了奶源升級，以滿足消費(fèi)者對奶源的更高要求。
2013年12月楊凌妙味生物科技有限公司斥資收購陜西飛天乳業(yè)，公司規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，為公司的長遠(yuǎn)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
兩年多來，公司發(fā)展迅速，在鞏固原有產(chǎn)品市場的基礎(chǔ)上不斷開發(fā)新產(chǎn)品、開拓新市場，產(chǎn)值連年快速增長，發(fā)展勢頭迅猛。
