PhoAsia亞閣越南料理由越南當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)豐富的名廚帶來(lái)梅子、咖喱、法式及原味的四大品嘗越南料理,總有一款適合你。必點(diǎn)菜品:“鮮蝦肉卷”,蝦肉很Q,但關(guān)鍵在于由越南 空運(yùn)而來(lái)的“米紙卷”,由大米制成,薄透如紙,包裹著的粉嫩鮮蝦若隱若現(xiàn),非常誘人,食用時(shí)蘸以制造醬汁,米紙卷軟糯,蝦肉Q彈。“火車(chē)頭粉”也是一款代 表性的越南美食。依照傳統(tǒng),以牛為主,湯底是其精髓所在,每天以牛骨、牛腩、牛雜熬制十多個(gè)小時(shí)而成,河粉搭配生牛肉、牛肉丸、牛筋,內(nèi)容豐富,非常鮮 美。“越南咖喱炒花蛤”中的主角是越南咖喱,相較于泰式咖喱,越南咖喱沒(méi)有這樣看來(lái)嗆口,混入適當(dāng)新鮮椰汁,香氣濃郁。花蛤口感鮮美,十分值得一試。
PhoAsia亞閣越南料理始終堅(jiān)持“經(jīng)營(yíng)中創(chuàng)建,創(chuàng)建中經(jīng)營(yíng) ”的經(jīng)營(yíng)方針。早在九十年代PhoAsia亞閣越南料理投資者便開(kāi)始到香港、澳門(mén)、法國(guó)、美國(guó)等地學(xué)習(xí)并引進(jìn)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)及制度用于日常管理中。多年來(lái),PhoAsia亞閣越南料理留意融合純正西餐和本土消費(fèi)者的傳統(tǒng)品嘗,一直進(jìn)行技術(shù)革新,在保持出品的創(chuàng)性之時(shí)融入文明元素?cái)U(kuò)張美食的優(yōu)越性,PhoAsia亞閣越南料理成為發(fā)掘國(guó)家西餐元素的開(kāi)創(chuàng)者。
PhoAsia亞閣越南料理始終堅(jiān)持“以文明為底蘊(yùn),以品牌為依靠,以連鎖經(jīng)營(yíng)為武器”,立足廣州,面向全國(guó)。PhoAsia亞閣越南料理建設(shè)全國(guó)物流配送中心,為旗下的63家分店統(tǒng)一配送材料?!敖Y(jié)構(gòu)清晰、內(nèi)容充實(shí)、職能明確”,培養(yǎng)了全新的PhoAsia亞閣越南料理。
PhoAsia亞閣越南料理超越了純西餐的概念,以其獨(dú)一無(wú)二的美食文明方針,引路著廣州的西餐文明潮流;以獨(dú)一無(wú)二的文明元素營(yíng)造時(shí)髦都市的就餐環(huán)境,在《新快報(bào)》西餐讀者考察中,PhoAsia亞閣越南料理曾名列“評(píng)估好的西餐廳”和“你想去的西餐廳”榜首,被評(píng)為“國(guó)家風(fēng)格餐廳的典范”。