鄉(xiāng)村基快餐連鎖店，原來名為“鄉(xiāng)村雞”，英文縮寫字母仍然采用CSC，但意思卻由countrystylechicken（鄉(xiāng)村雞）變成了countrystylecooking（鄉(xiāng)村基），意為鄉(xiāng)村原始風味烹飪。2010年9月28日上午9時30分，鄉(xiāng)村基在美國紐約證券交易所開始掛牌交易，成為優(yōu)先家在美國上市的中國快餐連鎖企業(yè)。
鄉(xiāng)村基力爭QS、ISO、HACCP三證均備的質量保證體系，提供豐富美味新鮮的健康食品，成為追求健康、時尚人士的優(yōu)選品牌，力爭打造快捷服務的中國快餐先進品牌。
鄉(xiāng)村基（重慶）投資有限公司1996年11月23日在重慶成立，引進美國CSC國際公司管理模式，做為中國快餐的超越者，鄉(xiāng)村基的經營是以直營連鎖形式、集中式生產、標準化產品、中央配送等方式來持續(xù)保證所提供的產品質量及服務都是優(yōu)質秀的。
自1996年成立以來，鄉(xiāng)村基憑著十八年持續(xù)保證的良好品質、優(yōu)質服務以及舒適典雅的環(huán)境在快餐市場擁有了強大的顧客群，成為顧客喜愛的用餐場所之一；也是大型購物中心及百貨商場的優(yōu)佳配套項目，始終如一的為顧客提供具有香濃川渝口味的米飯快餐。
鄉(xiāng)村基品牌榮耀
作為中國米飯快餐的超越者，鄉(xiāng)村基堅持以直營連鎖形式+標準化+中央配送等方式來保證提供的產品質量及服務達到優(yōu)佳的狀態(tài)。在食品安全管理中，鄉(xiāng)村基堅持每種原料都有溯源識別身份，每種原料都需經過化驗室嚴格檢驗的管理體系。2009年，鄉(xiāng)村基被重慶市商務部指定為“陽光早餐”工程示范點，為重慶市民提供營養(yǎng)健康衛(wèi)生的早餐食品。
鄉(xiāng)村基品牌起源
中國餐飲源遠流長，可惜卻沒能誕生出肯德基、麥當勞這樣的高標準巨頭。雖然有不少企業(yè)曾經發(fā)出豪言壯語要打造“中國的麥當勞、肯德基”，但更多的凌云壯志早已隨著企業(yè)的倒閉而煙消云散：紅高粱栽了，阿德鴨關了，榮華雞撤了，中式快餐上演了一出出“前仆后繼”的悲劇。
而今，又有一家企業(yè)舉起了挑戰(zhàn)的大旗。2007年11月1日，紅杉資本中國副總裁計越、海納亞洲創(chuàng)投負責人龔挺簽約重慶鄉(xiāng)村基，共同注資2000萬美金（約合人民幣1.5億元），欲將鄉(xiāng)村基打造成中國中式快餐先進品牌，并計劃在海外包裝上市。兩大風投不參與鄉(xiāng)村基的日常經營，主要工作是讓鄉(xiāng)村基的管理更加國際化、正規(guī)化、精細化、規(guī)模化，目的就是做“中國的麥當勞”。
鄉(xiāng)村基的奇跡不僅如此。鄉(xiāng)村基還是重慶市場占有率很高的快餐品牌，創(chuàng)造了單店客戶周轉率很高、高峰時段接待顧客超過2800余人的記錄。“肯德基、麥當勞開到哪里，我們就能開到哪里”，只有鄉(xiāng)村基有這樣的底氣，在高峰時段，人流量遠遠超過兩大洋品牌。
在重慶連鎖加盟概念風風火火，將火鍋開遍全國的當下，鄉(xiāng)村基從未搞過加盟斂財、從未向銀行貸款，從來不打廣告、不搞宣傳而聲名自揚，默默無聞11年開了46家餐廳，并成功進入成都、西安、長沙、貴陽、昆明等城市，沃爾瑪、北京華聯(lián)、家樂福、重百、新世紀爭相邀請其加入合作，百事可樂與可口可樂為爭奪其供貨權不惜成本。
