味宗螺螄粉加盟品牌怎么樣?
味宗螺螄粉品牌介紹:
味宗螺螄粉是南京味宗餐飲管理有限公司旗下打造的一個特色米粉品牌,創(chuàng)建于2017年,主打的是正宗的廣西螺螄粉風(fēng)味。在富有古韻的南京城落地生根,憑借著非常好的味道獲得了高口碑和人氣。發(fā)展的前景很好,加盟發(fā)展的空間更是非常的大,是值得很深入了解和認(rèn)識的!
螺螄粉的味道濃郁震撼,是一種酸、辣、臭的完美融合。它的酸開胃可口,它的微微辣和其他地方的重辣差不多。它的味道早已超過了臭本身,成為了廣西人愿意用生命捍衛(wèi)的一種符號一種文化。在柳州人的心目中,螺螄粉就是白月光朱砂痣,異鄉(xiāng)的螺螄粉總能輕易喚起他們的鄉(xiāng)愁和這家不正宗的感慨。味宗螺螄粉在味道上不會讓人失望,非常的好吃!
辣油包裹的爽滑米粉,就一口酸辣湯、一塊吸飽湯汁的腐竹,悶悶不樂的胃口,很需要被這口具有攻擊性的酸爽迅速激活!
對于非廣西人而言,味宗螺螄粉無疑是生猛的異鄉(xiāng)小吃,初時聞之,掩鼻而逃,但只要嘗過一次,你一定會被醇厚的酸爽和濃烈的香辣征服,即使額頭冒汗,辣油濺到眼里,發(fā)絲浸淫在悶臭中,也不妨礙我們愉快嗦粉~
對于從小生長在廣西的人們,螺螄粉是童年的記憶、家鄉(xiāng)的味道,一日三餐想不到吃什么,味宗螺螄粉,保管心滿意足!
味宗螺螄粉最讓人欲罷不能的,是醇厚的酸鮮味,很多人誤以為,帶出這口風(fēng)味的是螺螄,其實不然,柳州酸筍才是螺螄粉的靈魂所在。
酸筍(取酸),螺螄和骨頭(取鮮),八角花椒(取香),加水熬煮,成就了一鍋鮮香味美、層次豐富的螺螄粉湯底。干米粉浸泡煮軟,空心菜汆燙幾下,一起盛進(jìn)不銹鋼碗里,澆一勺飄滿紅油的熱湯,再放入腐竹、鴨腳、木耳絲、酸豆角等配菜,想吃豪華點的,可以切點叉燒、豬肺,加根臘腸,一碗令人為之振奮的味宗螺螄粉做好了。