胡椒廚房(英語:Pepper Lunch,日語:ペッパーランチ,羅馬拼音:Peppaa-ranchi/Peppā-ranchi)是一間源于日本,專門銷售牛排鐵板餐的連鎖式快餐店。目前在日本、韓國、新加坡、香港、、中國大陸、美國、澳洲、印尼、泰國等地共有超過200間分店,而菲律賓分店也已開幕。
胡椒廚房創(chuàng)建于1994年,創(chuàng)始人一瀨邦夫初想創(chuàng)建一間沒有專門廚師烹飪的高品質(zhì)快餐店。他設(shè)計(jì)了用電磁爐瞬間將鐵板燒的鐵盤加熱到260攝氏度(500華氏度),然后將生肉排、蔬菜和米飯加到鐵板上,直接在顧客面前烹飪食物的方法。肉排的煮熟度由顧客自我控制,以便獲得顧客想要的口感度。搭配的醬料有特制蜜汁褐醬(Amakuchi)和蒜頭醬油醬(Karakuchi)。
偉大的牛排,你的道路。這正是你會(huì)發(fā)現(xiàn)在胡椒吃午餐。
利用保費(fèi)牛肉來自澳大利亞和新西蘭、挪威三文魚和選定的雞肉,胡椒午餐提供一個(gè)鐵板菜肴和服務(wù)我們的特殊鐵熱板上。我們邀請(qǐng)你去體驗(yàn)和烹飪的樂趣餐你自己,就是您想要的方式:輕輕燒灼胡椒牛排為多的味道;中做多汁牛排,調(diào)以特級(jí)切溫柔漂亮的金黃色的蜜褐色芡汁,以完善的漢堡肉排煎蛋。
在胡椒午餐表達(dá),這是位于不同foodcourts,菜單是集中于我們的胡椒大米菜肴和咖喱胡椒大米菜肴選定范圍的牛排的菜肴。盡管我們擁有一個(gè)小菜單中表達(dá)和部份是胡椒午餐更合算,放心,我們?yōu)橄嗤暮肺绮偷纳屏肌?
胡椒午餐標(biāo)志形狀的面板是象征著夢(mèng)想的Ichinose先生Kunio胡椒午餐創(chuàng)始人。他看到的世界,在那里他希望白色畫布中添加顏色與他的餐館讓別人快樂。
結(jié)合獨(dú)特設(shè)計(jì)專利在日本,鐵板的一部分是成功的公式的胡椒吃午餐。
用一種特殊的電磁炊具也專利在日本,鐵盤子會(huì)加溫260C 70秒并保持熱(大約80C)為超過20分鐘。肉烤在這個(gè)理想的高溫、仍然溫柔且多汁。盤子里的食物溫暖保持更長時(shí)間,保證客戶能享受到充分風(fēng)味的菜肴
在新加坡帶來胡椒午餐和經(jīng)營的SFBI(亞太)私人有限公司。
國際(SFBI先后餐飲部)總部設(shè)于香港成立于2003年3月由先后餐飲部的國際性集團(tuán)公司,餐館操作臂的主產(chǎn)地先后有限公司的特約經(jīng)銷商及酒精和不含酒精飲料在日本。