‘山城言子’是隸屬于重慶渝掌門餐飲管理有限公司,重慶渝掌門餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事重慶火鍋加盟、特色火鍋加盟、重慶特色餐飲研發(fā)、技術宣傳、品牌管理和專業(yè)努力于重慶餐飲連鎖事業(yè)的綜合性餐飲管理公司。
公司設有底料廠,技術研發(fā)中心,營銷中心。營銷中心下設網(wǎng)絡部,營運部,市場部等,眾多專業(yè)化部門,是一支具備專業(yè)化重慶特色餐飲美食經(jīng)營管理,品牌運作,營銷策劃,菜品研發(fā),市場運營,連鎖管理的可觀隊伍。
重慶美食眾多,來重慶游覽的好吃狗是幸福的了。重慶小面、重慶火鍋、重慶串串香、抄手、重慶的江湖菜等等,數(shù)不勝數(shù),讓人眼花繚亂,口水直流,而讓人印象為深刻的當屬重慶地區(qū)的火鍋了。早在明末清初的期間,伴隨著辣椒飄揚過海過來,重慶火鍋逐步孕育而生,逐步構成了兼具麻辣與厚重的品嘗特點.
公司是以重慶獨一無二的民俗民風與豐富的物資資源為依靠,融匯川渝兩地的特色餐飲美食精華,博眾取長,潛心研發(fā),發(fā)明出具備特色的重慶餐飲美食體制,公司聯(lián)合多年重慶餐飲管理的精髓,具備可加盟復制性的成功重慶餐飲美食管理運營模式,扎根于重慶,輻射全世界。
公司現(xiàn)采取全新模式,把多年來的成功經(jīng)驗加以復制,在與當?shù)氐膶嶋H狀況加以聯(lián)合。從底料(純手工制作小鍋炒制)研發(fā)、調(diào)查選址、到物資的配送、到后期督導等一條龍快捷管理運營模式,全力扶持全國實體店?,F(xiàn)公司的實體店已遍布全國的各個主要城市,實體店已達百余家。