當(dāng)年意大利有名旅行家馬可?波羅在國家旅行時(shí)青睞吃一種國家北方流行的蔥油餡餅。回到意大利后他不斷想能夠再次口味,但卻不會(huì)烤制。一次,他同朋友們在家中聚會(huì),其中一位是來自那波里的廚師,馬可?波羅靈機(jī)一動(dòng),把那位廚師叫到身邊,如此這般地描繪起國家的香蔥餡餅來。那位廚師也興趣勃勃地按馬可?波羅所描繪的辦法制作起來,可忙乎了半天,仍無奈將餡料放入面團(tuán)’中。此時(shí)已近下午兩點(diǎn),大家饑腸轆轆。于是馬可?波羅提議:索性把餡料放在面餅上吃。大家吃后,都齊聲叫好。這位廚師回到那波里后又做了幾次,并配上了那波里的奶酪和作料,沒想到大受食客們的歡迎,從此“披薩”就流傳開了。
而今,美國人將披薩文明推向全球各地,成為一種海內(nèi)外的食物。披薩已經(jīng)超越語言與文明的壁障,全球通行,遭到各國消費(fèi)者的喜愛,正是如此,薩路德開創(chuàng)人帶著美式披薩工藝的做法和創(chuàng)建,在國家市場上建設(shè)了一個(gè)美妙的祝福,這個(gè)祝福在披薩故鄉(xiāng)意大利“salute”的中文意譯是“祝你健康”來至于朋友間真誠的祝愿和期望?!皊alute pizza”正是懷揣著這種美妙簡單的祝愿孕育而生。今天,薩路德的披薩新出爐技術(shù)巨大,主要以“低溫冷發(fā)酵 手工制作”,搭配營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),都是采納上等芝士配上較好披薩醬及新鮮的餡料;面餅則是采納春冬兩季的級(jí)別小麥研磨而成,外層香脆、內(nèi)層松軟;含有豐富蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的乳酪更是薩路德披薩的靈魂。一直創(chuàng)建的薩路德帶著更美味、更健康披薩——國家“薩路德”應(yīng)運(yùn)而來。