牛愛(ài)客餐飲有限公司憑著永續(xù)經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)大眾的精神以良心經(jīng)營(yíng)事業(yè)，于2003年成立，是一家集中、西餐相結(jié)合的休閑快餐連鎖企業(yè)。牛愛(ài)客餐飲有限公司凡事要求盡善盡美，并一直秉持以多樣化的特色產(chǎn)品、優(yōu)良穩(wěn)定的品質(zhì)、平實(shí)的價(jià)格服務(wù)于消費(fèi)者。 為保持產(chǎn)品的品質(zhì)，牛愛(ài)客在食品選料上嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)關(guān)鍵調(diào)料、配料統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送，以獨(dú)特的秘方為牛愛(ài)客提供無(wú)法復(fù)制的美味，以精密的標(biāo)準(zhǔn)為客戶提供一貫的口感。在強(qiáng)調(diào)主營(yíng)產(chǎn)品核心經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，牛愛(ài)客拓展經(jīng)營(yíng)理念，倡導(dǎo)牛愛(ài)客不僅僅是一家牛排館，而是致力于銷售一種時(shí)尚、美味、健康的美食文化，推銷一種熱情、進(jìn)取、昂揚(yáng)的生活態(tài)度。 牛愛(ài)客的發(fā)展離不開(kāi)所有員工的無(wú)私奉獻(xiàn)，牛愛(ài)客始終把尊重員工，以人為本放在首位，廣納賢才，培養(yǎng)骨干。員工的敬業(yè)精神和創(chuàng)新精神是牛愛(ài)客持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。 面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)，以優(yōu)良穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)，潔靜、休閑的用餐環(huán)境，快捷至誠(chéng)的服務(wù)，以“顧客滿意”為很高準(zhǔn)則，并將始終秉持鼓勵(lì)創(chuàng)新、追求卓越、不斷進(jìn)取的核心精神，把握市場(chǎng)變化，不斷滿足市場(chǎng)新需求！發(fā)展中的牛愛(ài)客期待您的加入，讓我們一起創(chuàng)造更美好的明天！ 2010年，牛愛(ài)客正式開(kāi)放了特許加盟業(yè)務(wù)，并成為浙江省商務(wù)部特許經(jīng)營(yíng)備案的餐飲連鎖品牌，先后在江蘇、山東、浙江等地區(qū)開(kāi)設(shè)特許加盟餐廳。目前，面向全國(guó)誠(chéng)邀加盟中。 牛愛(ài)客的特許加盟模式需要加盟者能全程參與到餐廳的選址、營(yíng)建和管理過(guò)程中。牛愛(ài)客需要加盟者運(yùn)用自身資源尋求合適的意向店面，意向店面通過(guò)總部選址評(píng)估合格后，總部才會(huì)與加盟者簽訂特許加盟合同并協(xié)助加盟者完成開(kāi)店籌備工作。 牛愛(ài)客采取單店加盟形式，要求投資者的流動(dòng)資金能力在人民幣300萬(wàn)元以上。若加盟者采用合伙加盟方式，則加盟者在該項(xiàng)目中的投資自有資金比例不少于70%。 牛愛(ài)客特許加盟合同期限為10年，如果加盟者在經(jīng)營(yíng)期內(nèi)達(dá)到了各項(xiàng)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，可提出續(xù)約申請(qǐng)，續(xù)約期為10年。 牛愛(ài)客理想的加盟者 ·認(rèn)同牛愛(ài)客的企業(yè)文化及經(jīng)營(yíng)理念 ·能夠全心投入到牛愛(ài)客餐廳的經(jīng)營(yíng)管理中去 ·擁有RMB300萬(wàn)元的投資總準(zhǔn)備金，其中自有資金比例不少于70% ·在以往的工作中有很好的管理經(jīng)驗(yàn) ·愿意接受總部的訓(xùn)練和管理 ·沒(méi)有犯罪記錄，有良好的信用記錄
牛愛(ài)客公司服務(wù)內(nèi)容 1、前期籌備工作：市場(chǎng)考察、裝修方案確定、VI提供與整合、設(shè)備選購(gòu)協(xié)助、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷方案、人員招聘。 2、管理及專業(yè)技術(shù)人員提供：公司原則上提供三位管理人員，即店長(zhǎng)、前廳主管、廚師長(zhǎng)。對(duì)領(lǐng)班、組長(zhǎng)同級(jí)別的人員一般是在當(dāng)?shù)嘏囵B(yǎng)，如果沒(méi)有人選再?gòu)墓景才拧? 3、員工培訓(xùn)：前期全體員工系統(tǒng)性培訓(xùn)，日常簡(jiǎn)訓(xùn)、管理人員定期接受公司特訓(xùn)。這些內(nèi)容都根據(jù)公司制定的員工手冊(cè)、培訓(xùn)手冊(cè)、營(yíng)運(yùn)手冊(cè)、廚房作業(yè)手冊(cè)來(lái)統(tǒng)一規(guī)范操作。 4、物流配送：為保證單店的產(chǎn)品質(zhì)量，公司建議統(tǒng)一物流配送。但是對(duì)公司專業(yè)特制產(chǎn)品進(jìn)行強(qiáng)制配送。其它產(chǎn)品根據(jù)公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求自行采購(gòu)。 5、營(yíng)銷計(jì)劃：制定內(nèi)、外兩大營(yíng)銷策略方案，并且同步進(jìn)行。規(guī)劃前期、節(jié)日、日常等營(yíng)銷手段。 6、財(cái)務(wù)分析：點(diǎn)單、收銀、出品、進(jìn)庫(kù)、部門領(lǐng)料、出品數(shù)量、部門耗料、成本核算、財(cái)務(wù)報(bào)表等一系列的營(yíng)業(yè)財(cái)務(wù)分析都是由公司指定的電腦軟件來(lái)完成。同時(shí)單店數(shù)據(jù)跟總部服務(wù)器數(shù)據(jù)庫(kù)聯(lián)網(wǎng)，公司分析部定期對(duì)單店所有營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，將報(bào)表提供各部門作管理分析依據(jù)。 7、定期考核：公司會(huì)定期派專業(yè)人員到單店對(duì)各部門及相關(guān)人員進(jìn)行突擊考核。內(nèi)容是根據(jù)公司制定的考核標(biāo)準(zhǔn)。考核分?jǐn)?shù)決定全體員工的績(jī)效獎(jiǎng)金，具體辦法根據(jù)公司相關(guān)制度。 8、公司指派到加盟店的所有人員路費(fèi)由加盟店承擔(dān)，在打卡上班的員工由加盟店支付工資。
