開啟全國(guó)輕食玩具主題體驗(yàn)式餐廳，是Vingt-Sept℃27度法式甜品帶領(lǐng)烘焙行業(yè)轉(zhuǎn)向的輕食行業(yè)的一步。早在烘焙行業(yè)就了解，烘焙行業(yè)定義模糊，涉及產(chǎn)品線廣，很有可能向輕食行業(yè)擴(kuò)展。萌享輕食餐廳的出現(xiàn)，印證了這句話是方向性。

據(jù)了解，萌享輕食餐廳運(yùn)營(yíng)模式也是全國(guó)連鎖品牌，同27度法式甜品都是Vingt-Sept旗下的品牌。連鎖店鋪經(jīng)營(yíng)開啟線上線下雙模式，消費(fèi)者可以網(wǎng)上團(tuán)購，同時(shí)線下體驗(yàn)就餐環(huán)境以及就餐。

萌享輕食餐廳美食的制作主要從“低糖、低油、低鹽、高纖維、高鈣”為出發(fā)點(diǎn)，將新西蘭作為主要的肉原料進(jìn)口基地，同時(shí)進(jìn)口法國(guó)有機(jī)醬料，采用低脂油進(jìn)行烹飪，產(chǎn)品線將整合牛排，漢堡、意面、披薩、熱狗、牛角包、蛋卷、小食、湯等傳統(tǒng)輕食為一體。

同時(shí)在店鋪裝修設(shè)計(jì)上，凸顯主題“萌”元素的體驗(yàn)，在產(chǎn)品外線搭配玩具體驗(yàn)環(huán)節(jié)，營(yíng)造歡樂模式，使消費(fèi)者在享受美食的同時(shí)，也可以挑選到心儀的歡樂玩具，打造出在一個(gè)充滿玩具店鋪里進(jìn)行美食的享用，完成了將傳統(tǒng)輕食從原料到美食體驗(yàn)環(huán)境上的整合和更新。

萌動(dòng)美味，盡享歡樂，是萌享輕食餐廳邁出的一步，在2015年，相信萌享輕食餐廳，一定會(huì)給中國(guó)消費(fèi)者帶來一份不一樣的美食體驗(yàn)。