位于梅多克法定產區(qū)馬卡奧的馬葵莊,于2006年被Catherine和Philippe Castel收購。一個世紀以來,這塊土地以及其釀造的波爾多葡萄酒一直和“馬葵莊”這個名字聯(lián)系在一起。如今,這座由木材建成的房屋風格現(xiàn)代。一道美麗而古老的墻壁,標志著這塊葡萄園的歷史,也將其與葡萄田隔離開來,與典型的波爾多酒莊不同的是,這里深受北美風格影響,帶有超現(xiàn)實主義的特點。馬葵莊是波爾多葡園Quarter Horses(夸特馬)兩個世界碰撞融合的產物。
馬葵莊葡萄園葡萄園總占地64公頃,其中14公頃專門用于釀造2011年份的葡萄酒,土地主要為粘質砂土,種植密度為6500株/公頃。美樂是主要種植品種,占93%;另外還有4%的小味而多和3%的赤霞珠。這里的葡萄種植者了解每一寸葡萄園的土地,運用他們精湛的技術將這片非同尋常的土地潛能發(fā)揮到優(yōu)質。
馬葵莊酒窖釀酒采用琺瑯不銹鋼釀酒桶,保證每一瓶波爾多佳釀的優(yōu)良品質和獨特個性。
馬葵莊幕后在馬葵莊,所有一切都圍繞著莊主的兩大熱愛。Catherine和Philippe CASTEL用真誠、實力、信念和專業(yè)進行他們的葡萄酒事業(yè)和馴馬。他們夢想是設計一座現(xiàn)代化的酒莊,將他們畢生的兩個熱愛--葡萄酒和馴馬融合在一起。而在這里,他們將夢想變?yōu)榱爽F(xiàn)實。
品牌:馬葵莊 品名:馬葵莊干紅葡萄酒等級:AOC產地:波爾多法定產區(qū)葡萄酒分類:紅葡萄酒葡萄品種:美樂、小味而多、赤霞珠經(jīng)銷商:福州賀蘭山思域酒業(yè)銷售有限公司
馬葵莊葡萄酒品鑒這款2011年份葡萄酒具有暗紅色的酒裙,透著深榴紅色的光澤。香氣優(yōu)雅濃烈,小紅色水果和黑色水果的果香,與烘烤咖啡香很好融合,復雜馥郁??诟袕妱?,余味果味明顯,單寧絲滑,結構緊致。很好平衡。
搭配建議:此款葡萄酒酒體層次感復雜,適宜搭配茄子燉鴨肉或者蜜汁牛排。適飲溫度:16-18 °C陳年能力:可以及時飲用,也可以在避光條件下儲藏3-4年。
馬葵莊技術指標面 積 :14 公頃種植密度:6500株每公頃土 質 :黏質砂土產 量 :5500升/公頃葡萄品種:93%美樂,4%小味而多, 3%赤霞珠以傳統(tǒng)方式釀造。
馬葵莊獲獎情況2012年度波爾多葡萄酒競賽金獎國際葡萄酒烈酒品評賽銀獎
對于我們這個行業(yè)而言,吸引人的莫過于存在于變幻莫測的自然環(huán)境中,2011年份是典型的春夏倒置。良好的風土條件再次顯示出它的優(yōu)勢,人為因素更是起到了極為重要的作用。夏季末的好天氣使得那些有耐心和勇氣等待的酒農們美夢成真!那些信任大自然,信任他們的葡萄田的種植者們得到了他們的回報:色澤亮麗,果香濃郁,單寧細致,口感潤滑的佳釀。大自然又一次為我們帶來了美酒:此刻在這里,斟上一杯2011年份的佳釀,等待2009和2010年份的傳奇美酒在酒窖中達到優(yōu)佳口感。