1.在所有酒類中,葡萄酒對(duì)身體好處很大且不消耗糧食,葡萄種植的經(jīng)濟(jì)效益高,并且大多數(shù)是在不適于生長糧食作物的土地上種植,因而對(duì)葡萄酒采取了鼓勵(lì)、傾斜的政策。
2.葡萄酒的歷史悠久,文明底蘊(yùn)深厚,是全世界很大、普及的酒類之一。因?yàn)槠咸逊N類繁多(全世界超過6000種),其釀制的獨(dú)一無二性、種類的地域性,葡萄酒品飲的趣味和高雅性,葡萄酒文明的豐富和深厚性招來了更多的消費(fèi)者。
3.近年來,我國白酒的銷量大幅下降,啤酒也放慢了增速,葡萄酒因?yàn)楸=『蜁r(shí)髦性能,日益遭到消費(fèi)者的喜歡,成為酒水領(lǐng)域里單獨(dú)消費(fèi)高速增長的種類。
4.因?yàn)樯钅芰拖M(fèi)水平的提升,人類對(duì)葡萄酒的鑒賞水平也在加強(qiáng),中等以上富有的群體和有文明的中青年一代開始以消費(fèi)葡萄酒為時(shí)髦。
5.于2003年禁止了占葡萄酒消費(fèi)市場半數(shù)的半汁葡萄酒的生產(chǎn),并于2004年7月起全面停止其銷售,由此產(chǎn)生的突出需要缺口需求相當(dāng)局部的進(jìn)口葡萄酒來填補(bǔ)。
種種跡象表明,國家葡萄酒消費(fèi)在低能力徘徊了多年后,目前已經(jīng)構(gòu)成“井噴”的態(tài)勢,我國的葡萄酒消費(fèi)將像日本、韓國、泰國、新加坡、臺(tái)灣、港澳等和地區(qū)一樣,在將來幾年有一個(gè)飛躍性的增長。