曼哈頓火山巖烤所有食物都以火山巖烤盤呈上,能在70秒內(nèi)達(dá)到260℃的高溫,之后又將溫度保持在80℃,長達(dá)20分鐘,期間客人可以根據(jù)個人意愿自由烹飪,由此燒出來的肉質(zhì)嫩滑而不失口感。食物從生到熟顧客全程參與,新鮮食材一目了然,配上各種秘制醬料,那種“自給自足”地創(chuàng)造快感,充分體驗DIY烹飪的樂趣。曼哈頓火山巖烤堅持創(chuàng)意經(jīng)營、多元化經(jīng)營。率先提出中西復(fù)合式經(jīng)營理念,以西式簡餐、港式甜品、西式甜點、臺式甜品為主打產(chǎn)品,鮮飲、美味燒烤、優(yōu)品小菜為輔。曼哈頓火山巖烤是香港友澎投資集團(tuán)旗下品牌,公司擁有強大的技術(shù)支持和后勤服務(wù)團(tuán)隊,從加盟培訓(xùn)、店面選址、裝修設(shè)計、技術(shù)研發(fā)、經(jīng)營指導(dǎo)、原材料供應(yīng)、新產(chǎn)品推廣一體式服務(wù)。