綠茵閣西餐廳加盟加盟項(xiàng)目怎么樣？綠茵閣西餐廳加盟項(xiàng)目介紹如下：
        從1989年在廣州西湖路開(kāi)第一家西餐廳至今，綠茵閣已經(jīng)走過(guò)20多個(gè)年頭，并在全國(guó)開(kāi)設(shè)100多家分店。從“林家鋪?zhàn)?rdquo;到新連鎖時(shí)代，由賣(mài)文化到賣(mài)隊(duì)伍和組織，綠茵閣成為中國(guó)最大的西餐連鎖企業(yè)之一。
       綠茵閣的源起
       萌芽
       1989年9月9日，在高溫籠罩的廣州市西湖路，第一家綠茵閣誕生，一間80平方米的小閣樓里的普通咖啡廳，僅有20多名員工，80個(gè)餐位。半年后，林欣看到綠茵閣的發(fā)展前景，毅然辭職同弟弟一起創(chuàng)業(yè)。雖然當(dāng)時(shí)缺少完整的管理模式，只能跟著感覺(jué)走，但他們?nèi)硇耐度?，思維活躍，事事親力親為，為企業(yè)文化的培育奠定良好的基礎(chǔ)。

       發(fā)展
       90年代初，西湖路的綠茵閣咖啡廳獲得了很大的成功，他們萌發(fā)將綠茵閣打造成中國(guó)西餐行業(yè)第一品牌的目標(biāo)。在正確的發(fā)展思路指引下，綠茵閣慢慢走上了發(fā)展的快車(chē)道。當(dāng)時(shí)的管理團(tuán)隊(duì)是一體兩翼，各盡所能。在父親的帶領(lǐng)下，弟弟負(fù)責(zé)統(tǒng)籌，姐姐負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)，各盡其能，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。
       平衡好企業(yè)高速發(fā)展過(guò)程中的團(tuán)隊(duì)建設(shè)和企業(yè)品牌建設(shè)問(wèn)題。在當(dāng)時(shí)《新快報(bào)》西餐讀者的市場(chǎng)調(diào)查中，綠茵閣以40%以上的優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于同行，被評(píng)為“評(píng)價(jià)最好的西餐廳”、“最想去的西餐廳”和“中國(guó)風(fēng)格餐廳的典范”。這時(shí)的綠茵閣盈利狀態(tài)良好，得到了國(guó)際會(huì)計(jì)師事務(wù)所行家的高度評(píng)價(jià)。2001年綠茵閣更是成為全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中唯一的西餐品牌。面對(duì)怎樣跳出“老板文化”家族經(jīng)營(yíng)的圈圈呢？的問(wèn)題，在管理層達(dá)成一致的基礎(chǔ)上，綠茵閣逐步建立現(xiàn)代化的企業(yè)管理雛形，為智力資本創(chuàng)造了良好的平臺(tái)，企業(yè)開(kāi)始了發(fā)展的第三個(gè)階段。
       騰飛
       2003年，林氏家族在經(jīng)過(guò)大約6個(gè)月的權(quán)衡分析后決定做出改革，使得綠茵閣從“家族企業(yè)”逐漸變成了一個(gè)“社會(huì)化企業(yè)”。經(jīng)過(guò)一年的改革陣痛后，建立起規(guī)范的法人治理結(jié)構(gòu)，明確了董事會(huì)、經(jīng)理層的責(zé)權(quán)利，理順了所有者、經(jīng)營(yíng)者、生產(chǎn)者的關(guān)系，理順公司內(nèi)部的組織關(guān)系，建立了橫向聯(lián)系、垂直指揮的營(yíng)運(yùn)管理系統(tǒng)，并且逐步理順了公司總部與各連鎖分店、加盟店之間的關(guān)系。一系列改革效果良好，公司引入的人才也有了良好的發(fā)展平臺(tái)和空間。
       綠茵閣西餐企業(yè)發(fā)展歷程
       第一階段：建立品牌文化，創(chuàng)造顧客需求，追求顧客滿(mǎn)意。公司發(fā)展的第一階段1989年到90年代末，原始積累時(shí)期是艱苦的，綠茵閣是在沒(méi)有學(xué)習(xí)模式，摸索市場(chǎng)需求的狀態(tài)下，開(kāi)始了她漫長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)之路。在不斷的摸索中，綠茵閣品牌有了明確的定位和方向，即將貴族西餐本土化、大眾化，創(chuàng)新飲食文化。
       第二階段：建立學(xué)習(xí)型、和諧型的團(tuán)隊(duì)組織，倡導(dǎo)“齊耕耘、同成長(zhǎng)、卓越成就共分享”的健康價(jià)值觀。
       第三階段：從“賣(mài)文化”到“賣(mài)組織”，綠茵閣餐飲連鎖品牌邁入了具有現(xiàn)代企業(yè)特征的連鎖新時(shí)代。
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