從18歲到91歲,從1952年到2017年,整整65年的時光,林木河使蘭芳園成為港式奶茶標(biāo)桿,更創(chuàng)造了“到香港不喝蘭芳園,等于沒來過香港”的佳話。蘭芳園的奶茶由5種斯里蘭卡天然紅茶調(diào)配而成,茶葉來自斯里蘭卡中部地區(qū),這里雨水穩(wěn)定,茶葉出產(chǎn)好,尤其是自然產(chǎn)出的2月~10月季后茶,茶葉飽滿,顏色很深,呈色好看。蘭芳園精選這里的天然茶葉,保證正宗茶味。林木河的茶葉主要由熟絡(luò)的航海船員帶來,而在當(dāng)時不只有一個船員帶茶葉給林木河,還有很多人其他人,林木河都會一一嘗試這些茶葉,看哪種茶更好,在充分考慮了茶的天然與否、粗細(xì)、顏色、產(chǎn)地之后才選定了斯里蘭卡的五種天然茶葉原料。來自不同地區(qū)的茶葉,茶口味,茶葉的粗細(xì),茶的濃度,茶湯的顏色都不同。有些茶味很香,但湯色不好;有些聞起來香,但是入口澀。林木河經(jīng)過不斷的混合各種茶葉來試泡試飲,年復(fù)一年的調(diào)試,調(diào)試出現(xiàn)在的經(jīng)典配方。細(xì)的茶顏色淡些,和粗的茶沖出來也不一樣。粗茶少一點,細(xì)的多一點,通過不同的比例嘗試,尋找出香港人喜歡的味道,林木河說:“9/10喜歡的配比,就是好配比”,這樣才確認(rèn)下了現(xiàn)在的秘方?!安柘隳袒亍笔菍z襪奶茶好的詮釋。在煮茶時嚴(yán)格控制茶湯質(zhì)量,輔以“八手”撞茶法,再用一定的手法和力道進(jìn)行撞奶,使其彼此融合,才是恰到好處的絲襪奶茶。蘭芳園的奶茶讓眾多腦殘粉流連忘返。蘭芳園不缺的就是粉絲,從泰國白龍王,到周潤發(fā),陳奕迅,到各地的游客,蘭芳園都是必打卡之地。美食家李純恩曾言:10個香港人,9個喝蘭芳園;央視舌尖上的中國更稱蘭芳園代表港式奶茶高水準(zhǔn)。每天上千人排隊,就是為了一杯奶茶!
一、統(tǒng)一裝修風(fēng)格:蘭芳園奶茶加盟品牌與時尚元素與英倫風(fēng)格相結(jié)合,店內(nèi)裝修材料、操作吧臺等都由總部培訓(xùn)老師全程指導(dǎo),讓每一個加盟商花合理的錢,裝修出理想的效果。
二、全程教學(xué)保障:蘭芳園奶茶加盟總部安排經(jīng)驗豐富的培訓(xùn)老師針對加盟商情況一對一教學(xué),從理論知識、實操技術(shù)、店內(nèi)營銷系統(tǒng)等培訓(xùn),到培訓(xùn)老師嚴(yán)格考核才能通過完成培訓(xùn)。三、店面評估保障:加盟后,店面選址專門有一堂專業(yè)的課程培訓(xùn),經(jīng)過市場調(diào)查顯示,什么樣的店面更適合您的選擇,很多蘭芳園奶茶加盟商再回去找店就變的更具目標(biāo)性、更便捷;如果您已經(jīng)找好店鋪,總部也會協(xié)助您對您店面進(jìn)行一個整體評估。四、開店經(jīng)營協(xié)助保障:蘭芳園奶茶加盟總部會不定期到當(dāng)?shù)氐貐^(qū)市場考核和市場規(guī)劃,幫助加盟商把店經(jīng)營好、真正實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)成功、投資盈利的局面。五、新品研發(fā)保障:蘭芳園奶茶加盟總部堅持每個月研發(fā)1-3款新品,保證每個加盟店永葆生機,增強每個加盟店的品牌競爭力度。六、開業(yè)運營:蘭芳園奶茶加盟總部協(xié)助制定開店流程計劃時間安排表,如何落實好宣傳、促銷等,實現(xiàn)每家店開門紅。七、原材料市場價保障:蘭芳園奶茶加盟總部提供的原材料均經(jīng)過質(zhì)量QS認(rèn)證,而且在品質(zhì)優(yōu)良的前提下提供給蘭芳園奶茶加盟商的原材料價格比同市場價格還要低;我們堅持要求我們所有的蘭芳園奶茶加盟商必須保證產(chǎn)品品質(zhì),不得以次充好,達(dá)到這個條件才允許蘭芳園奶茶加盟。