南京有一家特別的漢堡店恐龍大叔店,其開創(chuàng)人是生活在佛羅里達洲4年多的Li,被美國東部的時髦與精致所浸染,更與美國南部有關“運動”、“陽光沙灘”等一切又朝氣蓬勃的詞匯不可分離。這些經(jīng)歷成就了他對自然生活形式的親近與喜愛。
2018年,他攜另外兩位藍帶校友,興辦了“恐龍大叔”。一道道需求張大嘴來大口吃肉的料理也滿含著佛羅里達洲的陽光滋味。是凌晨果園中先成熟的櫻桃,也是晾曬在草垛旁的干香料。
由于Li本身對【古巴三明治】的情有獨鐘,將其在恐龍大叔得到了的還原。選用豬前腿肉,用檸檬汁、橙汁以及香料腌制24小時后,再行烤制。水果的果酸與糖分激發(fā)出了豬肉更為豐富的滋味。
店里的小食,無論【土豆泥】還是【薯條】均出自全手工的制作。從洗凈刨皮開始,或壓制成泥、或切條炸酥,每一粒土豆都完成了其該有的使命。尤其是每天花費2小時制作的土豆泥,常常不到中午便銷售一空。
從市場角度分析:目前消費者的生活形式一直發(fā)生轉變,互聯(lián)網(wǎng)的普及不只扭轉了整個社會的面貌,也給人類的磁場生活帶來了極大的扭轉。所以加盟商要好好利用旺火優(yōu)勢,推廣本人加盟店的品牌形象,獲得越來越多消費者的親睞??铸埓笫鍖Yu店要想在這市場中進步快速,必需要順應互聯(lián)網(wǎng)下消費者的消費形式,好比與美團、群眾點評等大型網(wǎng)絡工具合作,宣傳加盟店。