1、自行尋找店面：咨詢房主，了解租金、面積、水電煤設施咨詢當?shù)毓ど?，了解證照辦理細則；　　2、聯(lián)系專員：免費評估店面、店面符合要求方可簽約；　　3、簽約加盟：確定經(jīng)營范圍及配送貨事宜、繳納相關費用，合同期兩年；　　4、籌備開店：裝修店面，配置設備；招聘員工，培訓員工；　　5、正式開業(yè)：自行報數(shù)叫貨，公司配送到店。

　　卡莎主題西餐廳始終堅持“經(jīng)營中創(chuàng)新，創(chuàng)新中經(jīng)營”的經(jīng)營理念。早在九十年代卡莎主題西餐廳創(chuàng)業(yè)者便開始到香港、澳門、法國、美國等地學習并引進先進的管理經(jīng)驗及制度用于日常管理中。多年來，注意融合純正西餐和本土消費者的傳統(tǒng)口味，不斷進行技術革新，在保持出品的獨創(chuàng)性之時融入文化元素擴張美食的吸引力，成為發(fā)掘中國西餐元素的創(chuàng)始者?！　】ㄉ黝}西餐廳始終堅持“以文化為底蘊，以品牌為依托，以連鎖經(jīng)營為武器”，立足上海，面向全國。在上海建立分店之時，把“卡莎主題西餐廳咖啡廳”用連鎖的形式擴展到全國，深圳、東莞、南昌、長沙、石家莊、鄭州、南寧、無錫、太原、武漢、杭州、南京、廈門、昆明、保定、宜昌、青島、徐州、沈陽、哈爾濱、烏魯木齊等22個城市均有卡莎主題西餐廳加盟連鎖店。公司通過建立全國物流配送中心，為旗下的63家分店統(tǒng)一配送物料。目前，卡莎主題西餐廳擁有VIP會員10萬多名，每年服務的顧客達700多萬人次以上，占據(jù)了上海西餐70%的市場份額。　　卡莎主題西餐廳始終堅持“誠信、互動、一體化”的經(jīng)營理念。早在2000年開始，卡莎主題西餐廳猶如鳳凰涅槃般升華，企業(yè)組織有了結構性的調整，成立了“企業(yè)發(fā)展中心”。在隨后的短短幾年間，卡莎主題西餐廳新增開的加盟店數(shù)目是過去的五倍。其后又成立了研發(fā)部，統(tǒng)籌所有新款菜式的開發(fā)與策劃，這在中國本土的連鎖餐飲業(yè)同行業(yè)中是罕見的。公司的部門“結構清晰、內容充實、職能明確”，造就了全新的卡莎主題西餐廳?？ㄉ黝}西餐廳超越了純西餐的概念，以其獨特的美食文化理念，引領著上海的西餐文化潮流；以獨特的文化元素營造時尚都市的就餐環(huán)境，在《新快報》西餐讀者調查中，曾名列“評價好的西餐廳”和“你想去的西餐廳”榜首，被評為“中國風格餐廳的典范”。　　卡莎主題西餐廳始終堅持把企業(yè)戰(zhàn)略和上海的發(fā)展相結合，支持體育、公益事業(yè)。2005年至2007年，卡莎主題西餐廳一直成為上海體育局的指定用餐單位；“2005年上海國際女子網(wǎng)球公開賽”指定用餐單位等，為各種國際大賽備餐，為迎接“亞運會”努力。2005年印尼海嘯，卡莎主題西餐廳籌集貳拾萬元的義款捐至災區(qū)，成為廣東省內大的一筆捐款；2008年5月12日四川地震救災中，卡莎主題西餐廳共募集善款貳拾捌萬元，并將善款全額捐贈至中國紅十字基金會以及購買醫(yī)療類救災物質，以實際行動支援四川地震災區(qū)。這不僅僅代表著卡莎主題西餐廳的一份真情，更代表卡莎主題西餐廳人包容仁厚的責任感和崇高的人道主義精神。