北京京譜餐飲管理有限公司是一家以時(shí)髦京劇為主題的餐飲企業(yè),旗下京譜小生花旦酸菜魚(yú)以生猛無(wú)刺的鱸魚(yú)鮮嫩爽滑、地道開(kāi)胃健脾的老壇酸菜、細(xì)膩鮮香濃郁醇厚的骨湯廣受消費(fèi)者榮譽(yù)。主題突顯、質(zhì)量過(guò)硬、搭配豐富、創(chuàng)意十足,現(xiàn)在,京譜成為諸多京城人想吃酸菜魚(yú)的優(yōu)選。其開(kāi)創(chuàng)人張志新坦言,不走快餐簡(jiǎn)餐路線(xiàn),讓京譜可以包容越來(lái)越多消費(fèi)場(chǎng)景,目前已開(kāi)始做酸菜魚(yú)外賣(mài),反響也非常熱烈。
京譜小生花旦酸菜魚(yú)是一家以時(shí)髦京劇為主題的餐廳,生猛無(wú)刺的鱸魚(yú)鮮嫩爽滑;地道的老壇酸菜開(kāi)胃健脾;濃郁醇厚的骨湯細(xì)膩鮮香。京譜酸菜魚(yú),湯超好喝的酸菜魚(yú)。全新的配置,只為給您帶來(lái)更為豪華的享用。
京譜小生花旦酸菜魚(yú)巧妙地將當(dāng)紅爆款單品“酸菜魚(yú)”和京劇聯(lián)合起來(lái),打造了文明氣味的酸菜魚(yú)特色小館,多款菜品的搭配,讓餐廳解脫酸菜魚(yú)“快餐簡(jiǎn)餐”的普遍定位,成為一家特色突顯的正餐廳。京譜酸菜魚(yú)不走快餐簡(jiǎn)餐路線(xiàn),讓其可以包容越來(lái)越多消費(fèi)場(chǎng)景,目前已開(kāi)始做酸菜魚(yú)外賣(mài),反響也非常熱烈。
走進(jìn)京譜酸菜魚(yú),抬頭是滿(mǎn)眼的京劇元素:臉譜專(zhuān)注于用柜子陳列整齊;戲服掛在墻上、花旦的行頭一應(yīng)俱全;連餐桌都裝璜成京劇后臺(tái)化妝鏡的容貌……乍一看,認(rèn)為來(lái)了一個(gè)京劇博物館,然而伴隨著陣陣京譜酸菜魚(yú)香味,咱們的味蕾又回歸到餐桌。
小生花旦酸菜魚(yú)地道重慶酸菜格外清香,開(kāi)胃健脾,帶來(lái)非普通的陽(yáng)剛酸爽,越生猛的鱸魚(yú)越有吃頭兒,選用淡水魚(yú)里品嘗好的鱸魚(yú),即點(diǎn)即殺,肉質(zhì)細(xì)膩滑柔少刺,傳奇般鮮美。魚(yú)鮮美,菜清香,滲透在湯里的味蕾愛(ài)戀,骨湯熬制,酸爽鮮香,清淡不油膩。