何爹瀏陽蒸菜加盟詳情:
瀏陽蒸菜起源于湖南省瀏陽市大圍山腳下的東區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn),隸屬于湘菜系列。相傳明初時朱元璋派兵與荊湘政權(quán)陳友諒開戰(zhàn);明亡,又不斷有反清活動,戰(zhàn)事頻繁。
瀏陽蒸菜最早就是在這個歷史背景下誕生的,老百姓為反抗官府躲避抓丁,一次準備一天的飯菜,在蒸飯的時候整好幾個菜碗放到飯甑里一起蒸,只要飯蒸熟了菜也就熟了,端起飯甑就可以吃飯,這樣節(jié)省了做飯時間,也盡量少見炊煙。那時的菜肴主要是干菜、壇子菜、腌菜,便于保存且方便快捷。這一習(xí)俗被廣泛流傳,沿襲至今,形成一種具有特色的風(fēng)味菜系。
瀏陽蒸菜是普通老百姓智慧的結(jié)晶,也保持了菜肴的原汁原味,色香味俱全,為大眾所喜愛。中國瀏陽蒸菜連鎖機構(gòu),立足于瀏陽本土蒸菜發(fā)源地, 取傳統(tǒng)工藝,并配建科學(xué)、生態(tài)的綠色原材料基地,為您奉上地道、香濃、健康、營養(yǎng)的風(fēng)味餐食。
長沙何爹瀏陽蒸菜集原料加工、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、加盟管理于一體。立足瀏陽本土蒸菜文化,擷取傳統(tǒng)工藝,在瀏陽河之源——大圍山配建科學(xué)、生態(tài)的綠色原材料基地,統(tǒng)一供種、統(tǒng)一栽培養(yǎng)殖技術(shù)、統(tǒng)一生產(chǎn)標準、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一制作方法,實現(xiàn)從田野到餐桌的全程監(jiān)控。大力發(fā)展和充分挖掘“瀏陽蒸菜”餐飲技術(shù),弘揚“瀏陽蒸菜”飲食文化,逐步形成“何爹瀏陽蒸菜”全國品牌。