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海貝招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

海貝

投資金額：5~10萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 西餐

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱(chēng)：海貝

成立年份：2002 門(mén)店總數(shù)：50家

加盟區(qū)域：北京

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

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海貝屬軟體動(dòng)物，品種繁多。南沙群島分布約250多種。依照用處可分為食用貝和觀賞貝兩大類(lèi)。食用貝產(chǎn)量較大的有大馬蹄螺、籬鳳螺、歷來(lái)磲等。大馬蹄螺也稱(chēng)“公螺”，分布廣闊，較易捕撈，產(chǎn)量很高，肉肥鮮美，是重要的經(jīng)濟(jì)貝類(lèi)。籬鳳螺產(chǎn)量也很不錯(cuò)，分布在淺水礁灘上，人類(lèi)垂手可得，制成干品，肉味與營(yíng)養(yǎng)均屬上乘。“海貝一枝獨(dú)秀”要數(shù)硨磲，也作“車(chē)磲”，俗稱(chēng)“蚵”、“大蚵”，大者如盆，重達(dá)數(shù)百斤。以大者為佳，肉質(zhì)鮮美，已屬佳品，其閉殼肌（俗稱(chēng)“蚵筋”）更是海產(chǎn)食品中的，食吃時(shí)撕成細(xì)條絲狀，一絲入口，久嚼不爛其味的尤鮮。每公斤售價(jià)至近千元。

　　觀賞貝類(lèi)是南沙群島又一重要的“土特產(chǎn)”。種類(lèi)繁多，形態(tài)各異，色澤鮮艷，光彩炫目，不只供觀賞，也是制作名貴工藝品的重要原料?；哓悺⑻乒诼?、眼球貝、蜘珠螺等是其中珍品。海貝中諸多是珍稀動(dòng)物，已被列為自然資源維護(hù)對(duì)象。

　　海貝先用水洗凈，然后清蒸，也可以用清水煮著吃，由于海鮮原來(lái)就比較咸所以很好不加鹽。如果覺(jué)得清蒸和水煮比較腥，海貝可以炒著吃放點(diǎn)干辣椒，也很好吃，炒的時(shí)候要帶殼炒。清蒸是吃海貝等海鮮很好的措施，由于這樣養(yǎng)分不易流失，還能吃到海鮮的原汁原味

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