貴妃涼皮用料取自植物根莖淀粉，純屬綠色食品，經(jīng)特殊工藝加工成綿軟潤澤，光滑細膩的涼皮，配上滾水焯過的豆芽，再加上醬油、醋、蒜泥、味精、麻油、辣椒等制造調(diào)味湯料，再澆上一勺熱醋，碗口感優(yōu)佳的涼皮就做成了。
尤其紅油辣椒是上味的調(diào)料，為提升/增加質(zhì)量，口感，需用肉厚味的“風椒”，一碗涼皮倘缺了紅油辣椒便少了魂。 貴妃涼皮經(jīng)營十余載，靠的質(zhì)量，獨一無二的風味，牢靠的信用，正風靡廬州內(nèi)外。
貴妃涼皮中含有多種人體需求的營養(yǎng)物質(zhì)。其中含蛋白質(zhì)、糖、必需脂肪酸、磷，鈣，鐵，胡蘿卜素，另含有維生素B1、B2、維生素C與尼克酸、亞油酸等。其中維生素B1、B2的含量區(qū)別比大米高6倍和3倍。特別是貴妃涼皮中含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰好缺乏賴氨酸。但是諸多發(fā)人卻還沒有意識到。吃貴妃涼皮豈但不會使人發(fā)胖，相反還是一種理想的有助于調(diào)理體脂食品。它的含熱量十分低，比普通米飯低得多，所以吃了之后不用擔心會發(fā)胖，反而可起到有助于調(diào)理體脂作用。涼皮中還含有一品種似雌性激素的物質(zhì)，對維護人體皮膚，延緩衰老有必定的作用。

貴妃涼皮不斷秉承著顧客至上的服務(wù)方針，以創(chuàng)建技術(shù)、誠信經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特色文明、科學管理作為企業(yè)的核心競爭力，在業(yè)內(nèi)取得長足的發(fā)展，成為國家加盟領(lǐng)域的引路者。以創(chuàng)建的科技產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和持久的信用博得了顧客、合作同伴及廣大消費者的認同與信任。
貴妃涼皮自從成立以來，貴妃涼皮不斷秉承著顧客至上的服務(wù)方針，以創(chuàng)建技術(shù)、誠信經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特色文明、科學管理作為企業(yè)的核心競爭力，在業(yè)內(nèi)取得長足的發(fā)展，成為國家加盟領(lǐng)域的引路者。貴妃涼皮總部本著傳承、創(chuàng)建、健康、時髦的企業(yè)核心精神，懷著感恩社會的心，一直追求品牌的創(chuàng)建與很好，讓貴妃涼皮品牌進步成為京城乃至全國更具潛力的特色小吃企業(yè)。