佛洛力斯餐廳于2003年在重慶大都會廣場開出了一家店。憑著對質量的一直追求，以及獨一無二的裝修風格，在整個重慶市場惹起了很大的反響，給消費者帶來了滿意的產品以及消費場所。2005年佛洛力斯在大都會廣場開出了第二家店，并在經營項目上增加了比薩和意粉兩個和咖啡息息相干的產品。從此佛洛力斯就真正的步入了餐飲領域，而且聘請了在澳大利亞有著二十年西餐工作經驗，擅長制作意大利菜系的總廚Sam Mu負責行政總廚。
　　佛洛力斯餐廳崇尚“綠色、健康、時髦、自然”的經營方針。佛洛力斯是經過5年的磨礪和沉淀推出的重裝升級形象旗艦店，佛洛力斯餐廳特色產品是 以超過十年樹齡的蘋果木和荔枝木為燃料，熏炙空運的好牛肉，經由國內爐具果木爐的炙烤，牛肉所有的肉汁與香味欣然相會完全鎖在一塊外皮酥香內里嫩滑的全優(yōu)牛扒里面。佛洛力斯餐廳憑著對質量的一直追求，以及獨一無二的裝修風格，在整個重慶市場惹起了很大的反響，佛洛力斯餐廳給消費者帶來了滿意的產品以及消費場所。2005年佛洛力斯在大都會廣場開出了第二家店，并在經營項目上增加了比薩和意粉兩個和咖啡息息相干的產品。
　　佛洛力斯餐廳領域在國家十幾年的進步,領域品牌一直進入,也面臨強烈競爭,競爭的強烈也給西餐企業(yè)的經營帶來更大的考驗,英尚1569法式鐵板燒在競爭中一直謀求進步,佛洛力斯餐廳一直尋找扭轉的突破點,把挑戰(zhàn)看成機遇,以為只有順應領域進步趨勢,才能走向成功.國家的西餐市場,多樣性、多元化、科技化進步趨勢日益明顯,在競爭強烈的餐飲市場,誰能把握領域進步命脈.
　　佛洛力斯餐廳這種業(yè)態(tài)一旦呈現(xiàn),即顯示出多種多樣特色,從有品位到中檔到抵擋,西餐中便餐、茶餐同時呈現(xiàn),多種業(yè)態(tài)在西餐企業(yè)中進步,每種業(yè)態(tài)都有相當一局部的消費群在追捧,佛洛力斯餐廳使西餐的消費呈現(xiàn)了多層次、多種類的局面,表示出非?；钴S的生命力.西餐業(yè)定位在對西餐有追求的消費群體上,這種精確的定位給經營者帶來了益,帶來了穩(wěn)定的客源,也給其管理帶來了方便.