武漢天潤川香餐飲管理有限公司于2015年7月7日注冊成立,是一家專一于中式快餐的餐飲管理公司,旗下頂鼎祥麻辣香鍋品牌在公司搭建的平臺(tái)上,以武漢為中心向全國各地鋪開,從本來的16家擴(kuò)展到現(xiàn)在的30家。
不斷堅(jiān)持“時(shí)髦、美味、健康、平價(jià)”的經(jīng)營方針,以及務(wù)必使客戶“賓至如歸”的服務(wù)方針,迅速占領(lǐng)國家市場,在都市年輕人中有十分好的口碑。
2016年11月武漢天潤川香餐飲管理有限公司正式對外宣布:頂鼎祥麻辣香鍋品牌開始招商加盟。
頂鼎祥麻辣香鍋的雛形誕生于武漢光谷步行街美食城的一家小店,原名‘鼎鼎香麻辣香鍋’。該店開業(yè)后,很快遭到了群眾廣泛的榮譽(yù),但加上外擺將將50平米的鋪面已經(jīng)不能滿足食客的需要,開業(yè)3個(gè)月后樓下家分店開業(yè)了,原本的客流非但沒有因而分流,反而招來了越來越多客戶。
為了能讓越來越多都市年輕人口味到美味健康的中式快餐,張勇和李崗2位開創(chuàng)人決定為自家的麻辣香鍋搭建一個(gè)更廣闊的平臺(tái),武漢天潤川香餐飲管理有限公司在這種狀況下就誕生了。同年8月,鼎鼎香麻辣香鍋正式更名為“頂鼎祥麻辣香鍋”,成為天潤川香旗下的個(gè)品牌。天潤川香著力于將頂鼎祥麻辣香鍋打造成為麻辣香鍋領(lǐng)域的領(lǐng)軍品牌,堅(jiān)持為都市年輕人提供時(shí)髦快捷、健康美味的麻辣香鍋,使其成為中餐領(lǐng)域的突破先鋒,讓都市年輕人愛上麻辣香鍋。
頂鼎祥麻辣香鍋以麻辣香鍋為主,精心挑選上好的優(yōu)質(zhì)五花肉及海鮮與新鮮的蔬菜匯于一鍋,利用同鍋差異灶的烹飪手法,使滋味既相互融合又隔離,即便不習(xí)慣海鮮腥味的人也能一起吃,以麻辣香鍋會(huì)友再適宜可是。
另外對于青睞重品嘗海鮮的人,頂鼎祥麻辣香鍋特推出錫紙花甲,可選配金針菇、面條、粉絲,每一款搭配就是一種新的口感,一打開閉合的錫紙,花甲的鮮味混合著香蒜一起沖擊嗅覺神經(jīng)。
養(yǎng)生粥則是配合麻辣香鍋出的一道單品,在吃麻辣香鍋的時(shí)候搭上一碗海鮮粥,或新鮮菜粥,或是小米紅棗粥等等,可減緩麻辣的刺激,同時(shí)健胃養(yǎng)身。
現(xiàn)現(xiàn)在頂鼎祥麻辣香鍋在深圳、武漢、宣城、杭州等城市均有分店,單就武漢,每天每店平均人流量高達(dá)7500人次,不到50平米的光谷店,今年更是創(chuàng)下220萬收銀的高記載,比之去年增長了將近40萬。
隨著頂鼎祥麻辣香鍋的名氣越來越高,經(jīng)天潤川香董事會(huì)商議決定,2016年11月宣布頂鼎祥品牌開放招商加盟,更多的人參與進(jìn)來,平均每月在全國各地有8家加盟店開業(yè)大吉。在此時(shí)期,天潤川香市場拓展部一直尋找新市場,自有工藝研發(fā)部考察和研發(fā)順應(yīng)當(dāng)?shù)厣倘Φ南沐佔(zhàn)杂泄に嚰捌渌庐a(chǎn)品,一步一腳印做好品牌和服務(wù)。