線上零售期間就已經(jīng)人氣很高的雛田西點終于有堂食店了,店就開在石婆婆庵。整個店面是走清爽簡約的地中海風格,藍與白的碰撞出優(yōu)雅神秘的感覺。堂食的地位不多,許多客人還是選擇訂購后直接過來取。各式小甜點賣相十分精致,讓人有點不忍下口,幾乎所有人拿到蛋糕的第 1 件事就是拍照,然后才坐下來開始享受美食。甜品配置的器皿餐既有質感又不失調皮,水杯與頂燈產(chǎn)生的光影也折射著生活美學。至于滋味,一旦入口簡直停不下來,拿破侖和各種芝士蛋糕都十分推薦。希望一家環(huán)境服務品嘗都在線的店會越做越好。
紅白搭配的明艷色調在拍照時首先占盡了優(yōu)勢,蛋糕體外面均勻地包裹著暗紅色的樹莓凍。入口時與內部慕斯的絲滑口感互相烘托,綿滑之中帶有膠質的韌度~細嘗之下,在樹莓沖擊味蕾的酸甜之外,更有一種幽微的茶香。切開蛋糕才能看出店主在里面細心地參加了伯爵紅茶的內餡~
玫瑰蛋糕是熱烈的紅,連用來裝點的巧克力片都特意做成了鮮艷的紅,吃起來更是驚喜連連~chef親手熬制的玫瑰醬并沒有市面上,添加過多糖分的大路貨來的齁甜,正是這樣才會有種回味無窮的酸味,有點相似米酒剛剛發(fā)酵時候的滋味??诟姓娴暮芴貏e,親身來吃下你就會懂!!!
紅絲絨樹莓雙層乳酪芝士(這名字好長哈哈),芝士控不可錯過的經(jīng)典!看圖~紅絲絨好像華麗的外套,珍而重之地裹住內里的繽紛,一層淺粉色的樹莓芝士,一層淺黃色的重芝士,口感完全差異,一個輕盈一個厚重,入口卻同樣是馥郁的奶香味。如果對樹莓的滋味不感冒還可以試試另一款北海道。
拿破侖是全店的招牌,也是鮮城君心水的甜品之一,法文名Millefeuille就是100萬層酥皮的意思,酥皮的好壞與拿破侖的好吃程度嚴密相連,雛田現(xiàn)烤的酥皮酥脆卻可是分干燥,保持著很好的柔韌度,入口會越嚼越香!反正吃拿破侖是不可能太優(yōu)雅的,一叉子下去捅破三層,奶油和酥皮都肆意癱倒在嘴里,緩緩化開,但是可以倡議一層一層吃。
人人都愛巧克力,但是人人都怕膩,雛田的巧克力慕斯特別之處,并不只僅在于蛋糕外層鏡面式平滑閃亮的高顏值!還有內餡里藏著的小心思!巧克力慕斯里躺著巧克力坯,以及畫蛇添足的一層覆盆子果凍,果凍的酸一下子將巧克力的單一滋味沖破,更在口感中參與了跳脫的膠質感。
方便攜帶的盒子蛋糕,色彩美的讓人不知道挑哪種品嘗下手才好~但是實在是太撐了,每個蛋糕都做的真的太扎實了又好吃了,后挑了鮮艷的一款,紅、黑、白的經(jīng)典搭配,簡潔驚艷!
雛田,聽上去就讓人想起長滿雛菊的花田,明媚又暖和 。不論對于看還是不看《火影忍者》的人,這都十足是個美妙的名字~店里的裝修風格也相當討喜,以正的寶藍色和白色為主色調。很贊的!