線(xiàn)上零售期間就已經(jīng)人氣很高的雛田西點(diǎn)終于有堂食店了,店就開(kāi)在石婆婆庵。整個(gè)店面是走清爽簡(jiǎn)約的地中海風(fēng)格,藍(lán)與白的碰撞出優(yōu)雅神秘的感覺(jué)。堂食的地位不多,許多客人還是選擇訂購(gòu)后直接過(guò)來(lái)取。各式小甜點(diǎn)賣(mài)相十分精致,讓人有點(diǎn)不忍下口,幾乎所有人拿到蛋糕的第 1 件事就是拍照,然后才坐下來(lái)開(kāi)始享受美食。甜品配置的器皿餐既有質(zhì)感又不失調(diào)皮,水杯與頂燈產(chǎn)生的光影也折射著生活美學(xué)。至于滋味,一旦入口簡(jiǎn)直停不下來(lái),拿破侖和各種芝士蛋糕都十分推薦。希望一家環(huán)境服務(wù)品嘗都在線(xiàn)的店會(huì)越做越好。
紅白搭配的明艷色調(diào)在拍照時(shí)首先占盡了優(yōu)勢(shì),蛋糕體外面均勻地包裹著暗紅色的樹(shù)莓凍。入口時(shí)與內(nèi)部慕斯的絲滑口感互相烘托,綿滑之中帶有膠質(zhì)的韌度~細(xì)嘗之下,在樹(shù)莓沖擊味蕾的酸甜之外,更有一種幽微的茶香。切開(kāi)蛋糕才能看出店主在里面細(xì)心地參加了伯爵紅茶的內(nèi)餡~
玫瑰蛋糕是熱烈的紅,連用來(lái)裝點(diǎn)的巧克力片都特意做成了鮮艷的紅,吃起來(lái)更是驚喜連連~chef親手熬制的玫瑰醬并沒(méi)有市面上,添加過(guò)多糖分的大路貨來(lái)的齁甜,正是這樣才會(huì)有種回味無(wú)窮的酸味,有點(diǎn)相似米酒剛剛發(fā)酵時(shí)候的滋味。口感真的很特別,親身來(lái)吃下你就會(huì)懂!!!
紅絲絨樹(shù)莓雙層乳酪芝士(這名字好長(zhǎng)哈哈),芝士控不可錯(cuò)過(guò)的經(jīng)典!看圖~紅絲絨好像華麗的外套,珍而重之地裹住內(nèi)里的繽紛,一層淺粉色的樹(shù)莓芝士,一層淺黃色的重芝士,口感完全差異,一個(gè)輕盈一個(gè)厚重,入口卻同樣是馥郁的奶香味。如果對(duì)樹(shù)莓的滋味不感冒還可以試試另一款北海道。
拿破侖是全店的招牌,也是鮮城君心水的甜品之一,法文名Millefeuille就是100萬(wàn)層酥皮的意思,酥皮的好壞與拿破侖的好吃程度嚴(yán)密相連,雛田現(xiàn)烤的酥皮酥脆卻可是分干燥,保持著很好的柔韌度,入口會(huì)越嚼越香!反正吃拿破侖是不可能太優(yōu)雅的,一叉子下去捅破三層,奶油和酥皮都肆意癱倒在嘴里,緩緩化開(kāi),但是可以倡議一層一層吃。
人人都愛(ài)巧克力,但是人人都怕膩,雛田的巧克力慕斯特別之處,并不只僅在于蛋糕外層鏡面式平滑閃亮的高顏值!還有內(nèi)餡里藏著的小心思!巧克力慕斯里躺著巧克力坯,以及畫(huà)蛇添足的一層覆盆子果凍,果凍的酸一下子將巧克力的單一滋味沖破,更在口感中參與了跳脫的膠質(zhì)感。
方便攜帶的盒子蛋糕,色彩美的讓人不知道挑哪種品嘗下手才好~但是實(shí)在是太撐了,每個(gè)蛋糕都做的真的太扎實(shí)了又好吃了,后挑了鮮艷的一款,紅、黑、白的經(jīng)典搭配,簡(jiǎn)潔驚艷!
雛田,聽(tīng)上去就讓人想起長(zhǎng)滿(mǎn)雛菊的花田,明媚又暖和 。不論對(duì)于看還是不看《火影忍者》的人,這都十足是個(gè)美妙的名字~店里的裝修風(fēng)格也相當(dāng)討喜,以正的寶藍(lán)色和白色為主色調(diào)。很贊的!