香港百真(國際)連鎖餐飲有限公司——一家大型餐飲連鎖品牌加盟機(jī)構(gòu),臺州百真餐飲企業(yè)管理征詢有限公司是其旗下全資子公司,公司直營、加盟和合作等形式,以其特有的品嘗和自有工藝迅速切入到時髦冰淇淋消費市場。目前已在上海、深圳、浙江等地設(shè)立各直營店和加盟店,并與萬達(dá)廣場、龍湖購物中心、銀泰百貨、益田假日中心等建設(shè)了全面長期的合作關(guān)系,努力于打造國家手工定制冰淇淋引導(dǎo)品牌。
百真不斷遵循“百味淳真”的經(jīng)營方針,以美國和意大利優(yōu)質(zhì)乳品為原料,融合更新鮮的果蔬、堅果、醬料,自由配搭滿足越來越多消費者個性化需要,奉上品種各異、口感醇美的冰淇淋產(chǎn)品。到目前為止,旗下品類達(dá)200多種。去年12月,公司正式發(fā)布了全新高端產(chǎn)品——“定制分子冰淇淋”系列,以“鮮果原料、美味現(xiàn)制、質(zhì)量提升/增加”三大核心為賣點,進(jìn)一步推動了百真中高端市場的步伐。百真“定制分子冰淇淋”是向傳統(tǒng)冰淇淋制作工藝發(fā)起的一場味覺、視覺、觸覺的全新體驗挑戰(zhàn)。
公司在主打冰淇淋產(chǎn)品的同時,孜孜不倦輔以各類美食的推陳出新,力求食物的科學(xué)搭配和營養(yǎng)美味,目前有奶茶、咖啡、意大利面、披薩、各色小吃等幾十類種類,從選料到制作,無不精益求精,每一個環(huán)節(jié)都遵守嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),力求每一道美食的特有風(fēng)味得到完全釋放。
員工是傳遞百真文明重要的窗口和載體。為此,公司設(shè)立了本人的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),對員工和各專賣店按期進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo),在嚴(yán)控產(chǎn)質(zhì)量量的同時,提升/增加管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的一致性。在店面形象上,百真秉承每一家專賣店都發(fā)明豐富視覺元素的方針,大至設(shè)計裝修,小到服務(wù)輕微處,均因地制宜地融入溫馨時髦的元素,充分迎合追求時髦、新潮的年輕族群需要,在滿足客戶“挑剔”味蕾的同時,為其提供精神歇息之所。在百真小屋,口味幾味美食,翻閱幾紙小書,閑談漫飲,靜坐時光,任青春在此滋潤。