與其它地區(qū)的經(jīng)營一樣，特許經(jīng)營對(duì)肯德基公司的擴(kuò)張起了重要作用。所謂特許經(jīng)營是指由特許經(jīng)營者向轉(zhuǎn)讓者付一定的轉(zhuǎn)讓費(fèi)而獲得的專利、商標(biāo)、產(chǎn)品配方或其他任何有價(jià)值方法的使用權(quán)，轉(zhuǎn)讓者不控制戰(zhàn)略和生產(chǎn)決策，也不參與特許經(jīng)營者的利潤分配。　　肯德基所采用的經(jīng)營手段正是這種特許經(jīng)營的加盟的方式，肯德基提供品牌、管理 和培訓(xùn)以及集中統(tǒng)一的原料、服務(wù)體系，合作方利用統(tǒng)一的品牌、服務(wù)來經(jīng)營，雙方按照約定來分享商業(yè)利益。因?yàn)橹袊?dāng)時(shí)尚未對(duì)外開放，肯德基在中國發(fā)展的政治風(fēng)險(xiǎn)較大，且中國的文化分隔較嚴(yán)重，所以特許經(jīng)營成為肯德基進(jìn)入中國市場(chǎng)的經(jīng)營方式。特許經(jīng)營的另一個(gè)好處是肯德基公司可以保證在投資很少的情況下確保得到穩(wěn)定的收入，它會(huì)對(duì)現(xiàn)有的經(jīng)營狀況產(chǎn)生杠桿作用。在那些能輕易避免特許商偏離肯德基公司經(jīng)營規(guī)程的行為的地方，這是一個(gè)非常具有吸引力的選擇。正是由于制定了正確地進(jìn)入中國的市場(chǎng)戰(zhàn)略，肯德基公司從1986年從美國引入到中國以來，就在中國遍地開花。　　所謂"不從零開始"是指：肯德基將一家成熟的、正在盈利的餐廳轉(zhuǎn)手給加盟者。加盟者不需進(jìn)行自己選址、開店、招募與培訓(xùn)員工等大量繁重的前期準(zhǔn)備工作，這些都是現(xiàn)成的。"其中，選址往往是成功的關(guān)鍵，而肯德基已經(jīng)幫你做好了。" 這是現(xiàn)階段肯德基在中國市場(chǎng)開展特許經(jīng)營的一個(gè)方式，將一家正在盈利的肯德基餐廳交給加盟者，加盟者的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)就大大降低，僅靠維持就能成功。”　　自1998年肯德基在中國市場(chǎng)公開加盟特許經(jīng)營的申請(qǐng)條件以來，肯德基中國總部幾乎每天都收到數(shù)以百計(jì)的電話詢問和要求加盟的信函，但肯德基對(duì)于加盟者的審核要求十分嚴(yán)格，加盟者除必須擁有100萬美元或800萬人民幣作為加盟及店面裝修、設(shè)備引進(jìn)等費(fèi)用外，還必須具有經(jīng)營餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)和旅游業(yè)等方面的背景和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)?？紤]到大城市餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)十分激烈，目前肯德基可以進(jìn)行轉(zhuǎn)讓的餐廳基本分布在消費(fèi)水平較高的小型城市。 自2000年8月起中國"不從零開始"的肯德基加盟店在常州溧陽授權(quán)轉(zhuǎn)交以來，2004年元月已有11家這樣的餐廳被授權(quán)加盟。目前肯德基在中國的1000家店中，95％的餐廳是直營，5％是加盟店。

　　肯德基，隸屬于全球大的餐飲集團(tuán)之一——百勝餐飲集團(tuán)。自1987年在北京前門大街開出中國大陸家餐廳，經(jīng)過20多年的發(fā)展，肯德基已在中國大陸500多個(gè)城市開設(shè)了3000余家連鎖餐廳，遍及中國大陸除西藏以外的所有省、市、自治區(qū)，是中國規(guī)模大、發(fā)展快的快餐連鎖企業(yè)之一。
　　20多年來，中國肯德基堅(jiān)持“立足中國、融入生活”的總策略，推行“營養(yǎng)均衡、健康生活”的食品健康政策，積極打造“美味安全、高質(zhì)快捷；營養(yǎng)均衡、健康生活；立足中國、創(chuàng)新無限”的“新快餐”。
　　2000年8月，家“不從零開始”的肯德基特許加盟店正式在常州溧陽市授權(quán)轉(zhuǎn)交。隨著加盟商的不斷發(fā)展，肯德基的加盟店占比不斷提升。未來，加盟業(yè)務(wù)將是肯德基重要的業(yè)務(wù)板塊之一。
　　自2001年開始，肯德基連續(xù)多年獲得由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)頒發(fā)的“特許品牌”獎(jiǎng)，并在2006年榮獲特許行業(yè)高榮譽(yù)——“中國特許獎(jiǎng)” ，2007至2010年肯德基持續(xù)獲得 “中國特許獎(jiǎng)蟬聯(lián)品牌”稱號(hào)。
　　百勝餐飲集團(tuán)熱忱歡迎志同道合的伙伴加入肯德基特許經(jīng)營體系，共同開創(chuàng)美好的未來！
　　中國百勝餐飲集團(tuán)非常歡迎志同道合的伙伴成為我們的特許經(jīng)營加盟商，共同開創(chuàng)美好的未來。
　　目前，中國百勝開放了肯德基、必勝客和小肥羊品牌的特許經(jīng)營加盟。您可以點(diǎn)擊右側(cè)入口進(jìn)入網(wǎng)頁，閱讀我們的加盟信息。我們真誠地期待與您的合作！