Thank Goodness it's Friday！感激，終于是星期五了！緊繃的神經(jīng)終于獲得釋放的快感，一來到Friday's，仿佛今天又是周末，可以好好放松一下，「IN HERE, IT’S ALWAYS FRIDAY」。

　　 Friday's為全世界一家美式休閑連鎖餐廳。1965年，一家有著紅白雨蓬和藍色外墻的餐廳在紐約市優(yōu)先大道和63街交叉口處開幕，這就是全世界一家 Friday's。它的主人是一個名叫Alan Stillman的香水商人，Alan為了要認識街坊附近的空中小姐，買下一間倒閉的啤酒屋，并用彩繪玻璃、紅白色相間雨棚、藍色外墻、木質地板及年輕時尚的服務生，讓這個餐廳看起來很有生機。重要的是，他用了一個特別的名字—（Thank Goodness It's Friday），意思是感激，終于到了星期五了。剛開幕的優(yōu)先個星期，警察必需用路障把餐廳圍繞起來，以管理每天晚上呈現(xiàn)的大批年輕人(紐約新聞周刊，1973年7月16日)。當時的Alan興許不敢想象，40年之后， Friday’s已經(jīng)在全世界數(shù)十個開設800多家分店。
　　 Friday's是同業(yè)中的創(chuàng)建者，不只發(fā)明出獨一無二的餐廳風格，也研發(fā)美味食物和飲料，如：紐約辣雞翅、烤馬鈴薯皮、凱撒沙拉、美式炭烤豬肋排、冰淇淋飲料及凍飲…等。 Friday's室內裝璜展現(xiàn)了美國近代差異期間的風土人情，在每家 Friday's內明顯的地位都會有一艘獨木舟；吧臺一進口處的上方，都會裝置著一只螺旋槳，而在螺旋槳上肯定會貼著一張一美金的鈔票；其實這些裝璜品的背后都有著催人淚下或詼諧幽默的小故事。
　　總部在美國德州達拉斯的 Friday's是卡爾森連鎖餐飲企業(yè)Carlson Restaurant Worldwide ( CRW ) 旗下知名連鎖旅館、餐飲及游覽等多種事業(yè)中之一。2005年改為母公司 ( CRW ) 直營的北京 Friday's，目前在北京共有4家分店。