拜把子把子肉的80后開(kāi)創(chuàng)人小萬(wàn),出生于廚師世家,在澳洲留學(xué)的時(shí)候,不斷心念念外婆的紅燒肉蛋炒飯,而風(fēng)靡好萊塢的中式快餐,都是用手拎紙盒裝,他將百歲外婆的老發(fā)蛋炒飯加上外婆的紅燒肉,裝在時(shí)尚的盒子里,成就了萬(wàn)氏小盒子,中華潮炒飯,你能看到的豐富原料都會(huì)呈現(xiàn)在你點(diǎn)的炒飯里面,什么酸豇豆、芹菜、胡蘿卜、肉醬、泡菜、烤鴨,用于差異的炒飯物料備齊就等著飯來(lái),~本人人炒飯:聽(tīng)起來(lái)很是親切這個(gè)炒飯真的是老板以前只炒給他朋友的飯,朋友們贊不絕口,自然有了“本人人”這個(gè)名稱(chēng)。滿(mǎn)滿(mǎn)一大勺的肉醬,肉味真的會(huì)瞬間打開(kāi)味蕾,肉粒和米粒包裹在一起,顆顆松子仁香到?jīng)]朋友!拜把子把子肉近30種精美小菜,均選自純無(wú)污染蔬菜,并加以純手工制作,爽口菜、輔菜、下飯菜、泡菜、醬菜、開(kāi)胃菜等等。對(duì)于原料的選材拜把子把子肉總部尤為考究,大米只選無(wú)污染之早稻,每一粒飯都精益求精,只為給食客更佳的口感。皖南農(nóng)家手法烹飪,拜把子把子肉選用無(wú)污染蔬菜,并加以純手工制作,米飯粒粒分明,配菜充足,令人食欲大增。從物料選擇上還是烹飪辦法上,大多有著較為正當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)和膳食搭配;
為了做出獨(dú)一無(wú)二風(fēng)味,數(shù)次往返皖南故居,求師山中老廚,苦練制咸菜之技。更跋涉皖南山間親摘野菜,經(jīng)三載辛勞研發(fā),終出鮮美之味,備得鄉(xiāng)鄰喜愛(ài)。瘋二娘將炒飯與養(yǎng)生相聯(lián)合,拜把子把子肉堅(jiān)持原料、原汁、原湯、原味!新鮮營(yíng)養(yǎng)的食材,精心搭配膳食纖維,補(bǔ)充人體所需能量,既美味又養(yǎng)生,老少皆喜食。僅把“蛋炒飯”作為普通食品的觀念早已過(guò)時(shí),它的積極意義在于:協(xié)助人類(lèi) 提升生活品質(zhì)恢復(fù)自尊和自信;拜把子把子肉滿(mǎn)足人類(lèi)心理上的需要;使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿(mǎn)足; 在別人還未覺(jué)悟之前“領(lǐng)先一步找出消費(fèi)者潛在的需要” 替他們制造出來(lái),搶占商機(jī)。拜把子把子肉不只考究美味、營(yíng)養(yǎng)和多樣性的口感,更是遵循健康、時(shí)髦、制造/精制的方針,帶給食客們的不只僅是炒飯美食,更有一直研發(fā)的小吃、飲品、小菜等等,極大的豐富了你的飲食選擇。