隨著生活節(jié)拍的加快，以“快”見(jiàn)長(zhǎng)的快餐逐漸遭到消費(fèi)者的喜歡，敏銳的投資者意識(shí)到了這一點(diǎn)，紛紛打算開(kāi)一家快餐店。開(kāi)店做生意，大家關(guān)懷的應(yīng)該就是收益問(wèn)題，這樣看來(lái)開(kāi)一個(gè)快餐店收益怎樣呢？接下來(lái)，小編就來(lái)具體分析一下。
開(kāi)一個(gè)快餐店收益怎樣？
快餐店主要分為兩種，即中式快餐店和西式快餐店。中式快餐店以經(jīng)營(yíng)一些家常菜、便利為主，西式快餐店則主要銷(xiāo)售漢堡、薯?xiàng)l等等。
先來(lái)說(shuō)說(shuō)中式快餐店。經(jīng)常在外就餐的朋友應(yīng)該知道，一盤(pán)成本在兩元左右的青椒炒土豆絲可以賣(mài)到七八元；一份標(biāo)價(jià)為四五十元的板栗燒雞，成本可能只需十幾塊……綜合估算，即便扣除房租、水電費(fèi)、煤氣費(fèi)、人工費(fèi)等開(kāi)支的話，中式快餐店的收益也能達(dá)到50%，甚至更高。
由此看來(lái)，中式快餐店的效益是相當(dāng)不錯(cuò)的，即便是開(kāi)在小縣城的平民快餐店，年入賬最少也能達(dá)到八九萬(wàn)元，可是前提是品嘗要好，衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)，定價(jià)應(yīng)合理，重要的是，選址要得當(dāng)。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)西式快餐店。通常狀況下，西式快餐的定價(jià)偏高一點(diǎn)，一個(gè)普普通通的漢堡要賣(mài)到15—20元，一份套餐的平均售價(jià)都在50元向上……其實(shí)西式快餐的食材就是我們常見(jiàn)的普通蔬菜、雞肉等，所以成本自然不會(huì)太高，懂得經(jīng)營(yíng)的朋友，收益能夠維持在40%-50%左右。
現(xiàn)在，西式快餐在國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)上遍地開(kāi)花，品牌層出不窮，市場(chǎng)前景還是比較樂(lè)觀的?？墒?，向來(lái)注重均衡營(yíng)養(yǎng)的中國(guó)消費(fèi)者普通更傾向于中式快餐，而西式快餐主要面向的是年輕消費(fèi)群體，所以大家在選擇經(jīng)營(yíng)品種的時(shí)候，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況而定。
快餐店出餐迅速，告別了煙熏火燎的廚房環(huán)境，而且選擇多樣，所以遭到了很多消費(fèi)者的追捧，尤其是上班族和學(xué)生族。如今大家曾經(jīng)知道開(kāi)一個(gè)快餐店收益怎樣？如果你想從事餐飲生意的話，快餐是一個(gè)很好的切入口，假使你沒(méi)有開(kāi)店方面的經(jīng)驗(yàn)，可以選擇加盟知名品牌，好比“蒸美味”蒸菜快餐店，這樣就可以得到實(shí)力總部全方位的支持，從而有效降低創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。
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