鍋盔是一種用面粉制作而成的食品，來(lái)源于陜西省、甘肅省地區(qū)。鍋盔的原料雖然簡(jiǎn)單，但吃起來(lái)酥脆可口，越嚼越香，而且儲(chǔ)備時(shí)間長(zhǎng)，價(jià)格實(shí)惠，很多地區(qū)的人民都情愿購(gòu)置。有些投資者在學(xué)習(xí)了制作鍋盔的手藝后，就想著能不能自己也開(kāi)個(gè)店，做生意賺錢。這樣看來(lái)開(kāi)一個(gè)鍋盔店要多少錢呢？
開(kāi)一個(gè)鍋盔店要多少錢？
開(kāi)店需要花費(fèi)成本的主要項(xiàng)目在店面的租賃費(fèi)、人工費(fèi)、物料費(fèi)上。鍋盔是一種易攜帶的小吃，大局部客戶喜歡的形式是一買即走，所以想開(kāi)鍋盔店，不一定要找到一個(gè)正規(guī)的店面，哪怕是一個(gè)檔口店，攤位店也可以進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。而且鍋盔的制作方式是較為簡(jiǎn)單粗暴的，也不需要留出很大的空間。
如果是經(jīng)營(yíng)一個(gè)鍋盔檔口店，這樣看來(lái)只需要放置紅白案，留夠放原料的空間，然后購(gòu)置一個(gè)爐子。該家店的總面積不會(huì)超過(guò)20平米，需要的員工數(shù)僅有兩人。根據(jù)這些條件進(jìn)行計(jì)算，可得知鍋盔檔口店的房租在每月2000元左右，設(shè)備原料費(fèi)加起來(lái)可是千元，人員工資在每人每月2000元以上。加上些雜七雜八的水電、物料等費(fèi)用，開(kāi)一個(gè)鍋盔店的前期投資不會(huì)超過(guò)5萬(wàn)元。
如何做鍋盔？
1、預(yù)備好做鍋盔需要的原料：面粉、酵母、堿面、溫水，然后預(yù)備一個(gè)電餅鐺；
2、將面粉倒在盆里，中間掏出一個(gè)小坑，把酵母粉和到溫水里攪拌，充分溶于水中后，先倒一局部到面粉坑里；
3、用手揉搓面粉，將粘連的面粉揉到一起，然后繼續(xù)少量多次地倒入酵母水，直到攪合成不沾手的面團(tuán)；
4、用保鮮膜蓋住面團(tuán)，等侯其發(fā)酵膨大，時(shí)間約為半小時(shí)；
5、預(yù)熱電餅鐺，將面團(tuán)搟成約手指厚的圓餅；
6、將面餅放入電餅鐺，關(guān)蓋，烤10分鐘。然后打開(kāi)蓋子，將面餅翻面，再關(guān)蓋烤10分鐘；
7、用筷子戳一下面餅，若筷子上無(wú)粘連物，說(shuō)明面餅曾經(jīng)熟了，鍋盔就做成了。剛出鍋的鍋盔特別酥脆，配上醬菜吃風(fēng)味更佳。
開(kāi)一個(gè)鍋盔店要多少錢？鍋盔店對(duì)店面規(guī)模、設(shè)備、人員的配置要求都比較低，所以開(kāi)這樣一家店，投資者需要支出的成本費(fèi)用僅在1萬(wàn)元到5萬(wàn)元的樣子。鍋盔的家常做法，小編在此也進(jìn)行了介紹，大家可以自己在家嘗試著做做看。
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