作為有著千萬年飲食文明的中國,其不只有著很多大餐美食,就連街邊小吃也是數(shù)不勝數(shù),其中里脊扒餅是很多小吃項(xiàng)目中較受社會各界注意的項(xiàng)目,既有著消費(fèi)者的喜歡,又有著投資者的喜歡,想要加入這個小吃項(xiàng)目的人更多。這樣看來,5元里脊扒餅?zāi)苜嵍嗌馘X?下面,就讓我們一起來看看吧。
里脊扒餅其實(shí)是一道很常見的小吃,也是大多數(shù)東北家庭常見的家常菜,其主要是由于面粉、里脊肉、蔬菜等制作出來的,吃起來既營養(yǎng)又健康,蘸上喜歡的醬料的話,會愈加美味,深受廣大市場消費(fèi)者的喜歡。同時(shí),也由于里脊扒餅的制作簡單,所以不少投資者對此都有著十分高的注意度,想要加入其中,但對于這么一個項(xiàng)目,它的贏利點(diǎn)是很多創(chuàng)業(yè)都想注意的問題。
在上文中,我們曾經(jīng)說過,其制作原料很簡單,只需要面粉、里脊肉、蔬菜,當(dāng)然也可以加料,包含雞蛋、火腿、土豆等,以小編的經(jīng)驗(yàn)來看,做一份里脊扒餅的成本不到3塊錢,這個收益率就曾經(jīng)達(dá)到40%。如果客戶再加雞蛋、火腿腸等其他輔菜的話,這樣看來收益率還將會有小幅度的提升,大約在45%—50%左右,如此看來,這個小吃項(xiàng)目的收益率還是相當(dāng)可以的。
這樣看來,作為投資者,如果選定里脊扒肉來創(chuàng)業(yè)的話,每天能掙到多少錢呢?做街邊小吃項(xiàng)目,當(dāng)然要選擇流動的方式來經(jīng)營,所以要有一臺小吃車,價(jià)格大約在2000元左右,每日預(yù)備100份的原物料,大約需要300元左右,可以選擇在早餐時(shí)間和晚餐時(shí)間出來擺攤,假設(shè)早晚賣出的里脊扒餅數(shù)量有80份—100份,這樣看來每日,投資者能夠掙到的錢是120元—150元,收益還是相當(dāng)可以的。
如果還想有更多的收益來源,這樣看來可以在賣餅的同時(shí),增加一些飲品來零售,如牛奶、豆?jié){,也可以賣茶葉蛋、飯團(tuán)等,這些都是早晚餐的搭配,很多消費(fèi)者在購置時(shí),往往會選擇搭配購置,從而提升盈利。
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