俗話說,民以食為天。對于廣大投資者來說,餐飲業(yè)是他們創(chuàng)業(yè)投資永久的追求。但眾所周知,開餐飲店能否成功,店址很多時候起到了決定性的作用。這樣看來,開飯店如何選址?小型飯店選址的訣竅是什么呢?今天,小編為大家具體介紹。
開飯店如何選址?小型飯店選址的訣竅之選址技巧
1、商業(yè)區(qū)選址
在當地的商場附近開餐館是十分很好的,這些地方人群廣泛,客源也相對比較豐富。鑒于這局部人購物時間緊迫,餐飲的主營項目應該以中、西餐以及快餐方式為主,時間上追求一個“快”字。
2、辦公區(qū)選址
辦公區(qū)主要是指公司辦公樓、寫字樓。現在,除了大型工業(yè)園,很少有單位會配備食堂,因此這些單位的員工會喊外賣或者出去吃。與價格相比,這些白領甚至金領階層更為注重飯菜的質量。因此如果投資者選擇在辦公區(qū)開飯店的話,要以中、高檔為主,輔以中低檔菜品,有特色,同時注嚴重眾就餐的環(huán)境。
3、居民區(qū)選址
隨著人們生活能力的提升,餐館消費曾經成為了一種時髦,尤其是節(jié)假日或者家庭聚餐的時候。因此,為了滿足日常居民的就餐需要,餐館的環(huán)境無需高檔,但要有豐富的菜品,質高價廉。
4、學生區(qū)選址
除了寒暑假,學校附近很少會出現淡旺季,因此很多人也喜歡在學校附近開飯店。普通來說,學校附近的飯店品種要齊全,滿足大多數人的品嘗需要和生活習慣。
開飯店如何選址?小型飯店選址的訣竅之選址留意事項
1、如果投資者開的餐飲店不大,那切忌將店址選擇在餐飲店成群的地方,更不要門對門經營,這樣不利于未來的營業(yè)。
2、如果自己的飯店主要經營是午餐或者商務快餐,那盡可能選擇在商務區(qū)或者辦公聚集區(qū),消費者只需步行幾分鐘就可以到達。
3、如果飯店開設在車站附近,那離車站不能太遠,距離2—100m左右為佳。如果距離過遠,消費者可能會由于距離拒絕去吃飯。
4、開小型飯店,投資者還需要考慮飯店附近的交通情況,同時選擇適宜的經營方式。另外,投資者還需要考慮飯店附近有沒有停車場,能否方便消費者停車。
開飯店如何選址?小型飯店選址的訣竅是什么?至此,小編曾經介紹完畢,大家應該也心中有數??偠灾?,如果各位是初次涉足餐飲業(yè),在投資之前一定要多方征詢他人,做好充足的市場調查才行,防止盲目行動形成經濟損失。
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