地鍋雞源于蘇北和魯南交界處，是一道漢族名菜。與其他菜的做法差異，地鍋雞在菜煮熟之后，還要在鍋邊貼一圈面餅，餅借菜味，菜借餅香，雖說(shuō)湯汁比較少，但是品嘗鮮醇，軟滑與干香并存，深受美食愛(ài)好者喜歡。很多人在品牌過(guò)地鍋雞之后，就再難忘懷，紛紛選擇加盟一家為自己謀利。這樣看來(lái)，地鍋雞加盟哪個(gè)品牌好？地鍋雞的做法是什么？今天，小編為大家具體介紹。
地鍋雞加盟哪個(gè)品牌好？
小編為你推薦地鍋傳奇。
地鍋傳奇是義烏同進(jìn)餐飲管理有限公司旗下品牌，以農(nóng)家地鍋為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，由有著十多年的酒店從業(yè)田燕青先生秘制而成，現(xiàn)做現(xiàn)賣，綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康，深受群眾喜歡。
作為領(lǐng)域知名品牌，地鍋傳奇旗下產(chǎn)品很多，除了特色地鍋雞外，還有地鍋魚(yú)、地鍋蝦等多種美味，品嘗正宗，讓人百嘗不厭。
加盟地鍋傳奇，總部整店輸出，從選址、裝修、人員招聘培訓(xùn)、店面鋪貨等方面一條龍效勞，協(xié)助投資者處理運(yùn)營(yíng)過(guò)程中遇到的一系列問(wèn)題，投資者即便沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，也可以輕松營(yíng)業(yè)，后顧無(wú)憂。
同時(shí)，地鍋傳奇總部總部還會(huì)為投資者提供嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)，限制同一區(qū)域內(nèi)加盟店的數(shù)量，保證投資者收益的大化。
地鍋雞的做法是什么？
在了解了地鍋雞加盟哪個(gè)品牌好之后，很多心急的投資者曾經(jīng)迫不迭待想要加盟它了。但是想要從事餐飲領(lǐng)域，投資者一定掌握相關(guān)的制作技術(shù)才行。這樣看來(lái)，地鍋雞的做法是什么呢？
1、預(yù)備原料：在做菜之前，一定要預(yù)備原料才行，原料主要是雞一只、蔥姜蒜少許、醬油料酒糖鹽等調(diào)料少許、土豆一只、干辣椒少許以及生面少許。
2、和面：將生面加水和好。面要濕度要適宜，以不粘手為宜。
3、搟面：將和好的面分成若干個(gè)小面劑，壓薄。
4、炒菜：順次將辣椒、蔥、姜、蒜入鍋炒香，加入雞塊，然后加入料酒、醬油、糖、鹽等等。
5、貼餅：等炒出香味后，加入鮮湯和土豆，等湯煮沸后將餅貼在鍋的四周。
6、燉煮：中火燉10分鐘左右，就可以吃了。
地鍋雞加盟哪個(gè)品牌好？地鍋雞的做法是什么？看完小編的介紹之后，大家應(yīng)該曾經(jīng)心中有數(shù)。地鍋雞，農(nóng)家特色美食，帶你回味兒時(shí)的美食味道。如果你對(duì)地鍋雞感興致，想要經(jīng)常吃到這樣的美味，那還等什么？加入地鍋傳奇，美食與財(cái)富兼得！
加盟咨詢電話：4000-1688-49
