餃子，源于古代的“角子”，早在三國時(shí)期，就曾經(jīng)出現(xiàn)。在漫長的發(fā)展過程中，餃子的代稱多了不少，品嘗也日益多樣性，做法也在創(chuàng)新著，在特定的節(jié)日吃餃子曾經(jīng)成為一種習(xí)俗和享用，當(dāng)然，在日常生活中，餃子也表演著不可替代的作用。餃子作為傳統(tǒng)美食之一，有著十分穩(wěn)固的客群，許多投資者都很看好其投資前景，紛紛征詢如何開餃子店？開餃子館的收益如何？下面，小編就來做具體分析。
【如何開餃子店】
1、選好開店地位
對任何店而言，選址應(yīng)該都是十分重要的，其實(shí)好的選址的標(biāo)準(zhǔn)很簡單，一是人流量要大，二是租金要合理。餃子是傳統(tǒng)群眾美食，針對的是群眾型消費(fèi)者，所以在客流量大的街道、居民區(qū)、美食街都可立店。
2、裝修好門店
確定好店址后，第二步就是裝修門店了。餃子店的裝修不需要豪華，簡答亮堂即可，關(guān)鍵要衛(wèi)生，桌椅擺放也要整齊，給人一種舒心的感覺，很好有一種家的溫馨感。
3、辦理必要的證件
像餃子店這類餐飲店，想要合法經(jīng)營，必要的證件一個(gè)都不能少。在開業(yè)之前，你需要到相關(guān)部門去辦理工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證、稅務(wù)登記證等。
4、掌握好品嘗
從一定程度上來說，餃子的品嘗決定著餃子店生意的好壞，所以，品嘗很關(guān)鍵。如果你掌握不好的話，可以向?qū)I(yè)廚師討教討教。在品嘗上，很好有自己的風(fēng)格，除了要好吃，品種也要多一點(diǎn)，以滿足差異消費(fèi)者的需要。
【開餃子館的收益如何】
這里以豬肉芹菜餡的餃子為例，肉占60%，芹菜占40%，算上原物料費(fèi)、人工費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)、水電費(fèi)的話，一個(gè)餃子的成本大約為0.3元。
就銷售價(jià)的話，差異的地區(qū)，會(huì)有一定的差別，如果是專業(yè)餃子館的話，平攤單價(jià)為0.8—1元/個(gè)；如果是擺攤經(jīng)營的話，這樣看來價(jià)格差不多為0.4元/個(gè)；如果是路邊小店的話，也差不多是0.4—0.5元/個(gè)。
餃子館普通是薄利多銷的，假設(shè)一天的固定成本是100元，每個(gè)餃子的收益0.2元，這樣看來要賣出500個(gè)餃子才剛好報(bào)答，如果地段好，品嘗佳的話，實(shí)際銷量應(yīng)該是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止500個(gè)的。
好了，對于如何開餃子店，以及開餃子館的收益如何，小編就說這么多，相信大家也曾經(jīng)心中有數(shù)。美味的餃子，男女老少皆宜，市場銷量龐大，早中晚時(shí)段皆可經(jīng)營，一年四季都是好生意！心動(dòng)了，就趕緊行動(dòng)吧！
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