各行各業(yè)都有自己的營(yíng)銷(xiāo)技巧，重慶火鍋加盟店也不例外，如何恰當(dāng)運(yùn)用經(jīng)營(yíng)技巧能對(duì)自己的門(mén)店?duì)I銷(xiāo)產(chǎn)生促進(jìn)作用，協(xié)助店面提升營(yíng)業(yè)額、多賺錢(qián)。這樣看來(lái)，開(kāi)一家重慶火鍋加盟店應(yīng)該留意什么？重慶火鍋前10強(qiáng)——山城小龍女火鍋實(shí)力告知3點(diǎn)經(jīng)營(yíng)技巧。
一、前廳效勞員
前廳效勞人員是長(zhǎng)時(shí)間接觸客戶的，效勞員效勞好壞影響客戶的停留及回頭率，這樣看來(lái)，怎么讓效勞員把客戶變成?？停空衅敢恍┥聿倪m中的效勞員、顏值能讓客戶看起來(lái)可以的，在客戶點(diǎn)菜時(shí)，也不會(huì)挑刺，這時(shí)，效勞人員在熱情洋溢一些，漸漸客戶就會(huì)被感化，一想到火鍋就會(huì)蒞臨本店了。
二、燈光色調(diào)
重慶火鍋加盟店主色調(diào)能刺激消費(fèi)者視覺(jué)神經(jīng)，從而影響消費(fèi)者食欲，影響消費(fèi)心情。普通來(lái)說(shuō)，快餐店會(huì)用紅黃白等暖色調(diào)燈光、顏色裝飾，促進(jìn)客戶食欲，加快用餐速度。而火鍋店會(huì)用偏黑暗色調(diào)，產(chǎn)生一種安逸、神秘舒適感，留住消費(fèi)者，讓客戶喜歡待在火鍋店，進(jìn)而持續(xù)性消費(fèi)。
三、裝修環(huán)境
裝修、環(huán)境一定要搞好，當(dāng)客戶進(jìn)來(lái)時(shí)，第1眼看到的是裝修、環(huán)境，如果這兩點(diǎn)都不招來(lái)人，還有客戶來(lái)消費(fèi)了嗎，所以裝修就借鑒重慶山城小龍女火鍋的裝修理念“輕裝修、重裝飾”，這樣以來(lái)就可以迎合當(dāng)下市場(chǎng)，也可以跟隨市場(chǎng)隨意變化裝修，從而給客戶一個(gè)優(yōu)雅的環(huán)境，又有中新穎的感覺(jué)。
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