仟佰味新派撈面面對(duì)不斷變化的餐飲市場(chǎng)和其他品牌的不斷競(jìng)爭(zhēng)，打造出了獨(dú)特的品牌文化，特推出“在書(shū)房里撈面”的經(jīng)營(yíng)口號(hào)。整個(gè)餐廳打造成書(shū)房模樣，四周被高高的書(shū)架環(huán)繞，整體充滿古代文人墨客的特有格調(diào)，文藝且復(fù)古，蘊(yùn)含著濃厚的書(shū)生氣息，讓人耳目一新。在這里將書(shū)房、面館和小吃店融為一體，成為一個(gè)獨(dú)家就餐之地，讓人感受到溫馨愉快的就餐感受。
仟佰味新派撈面項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)
1.特色的裝修主題風(fēng)格設(shè)計(jì)
在場(chǎng)景打造上，仟佰味新派撈面把店面打造成中式書(shū)房，采用中國(guó)傳統(tǒng)文化的代表性裝飾元素，比如中式圓形鏤空屏風(fēng)、大紅燈籠、龍頭水井，以及福文化與禪文化的元素體現(xiàn)沉穩(wěn)大氣的氛圍。除此之外，每一家門店也是個(gè)小小圖書(shū)館，實(shí)實(shí)在在擁有藏書(shū)1000本。
2.半智能廚房，料包式合作
標(biāo)準(zhǔn)化量化式，無(wú)需大廚，上餐快。
保證口味穩(wěn)定性，提升客戶滿意度
上餐快，客戶滿意度高，翻臺(tái)率高
合作伙伴模式，互利共贏，總部全程扶持
3.秘制掛湯工藝
仟佰味新派撈面打破了傳統(tǒng)面館的大鍋熬湯工藝，將秘制大鍋底湯提煉為核心料包，用清水煮完面條后直接放入核心醬料包就能做出經(jīng)典的特色名面。面粉經(jīng)過(guò)特殊處理，面條煮后勁道爽滑，濃湯附著于面條細(xì)密的氣孔中，口感有嚼勁，口味更濃郁。
4.明檔展示，游行點(diǎn)餐
通過(guò)專業(yè)的店面規(guī)劃、數(shù)據(jù)分析、消費(fèi)行為模擬實(shí)驗(yàn)，我們將經(jīng)營(yíng)模式細(xì)分化，有面館模式、半自助模式、店中店模式組成的成功模式將創(chuàng)業(yè)者的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
5.以“慢”對(duì)抗“快”
在新消費(fèi)時(shí)代下，仟佰味新派撈面跳出了傳統(tǒng)餐飲品牌經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的思維，轉(zhuǎn)到經(jīng)營(yíng)生活方式;仟佰味新派撈面所要經(jīng)營(yíng)的生活方式，是慢生活，此種慢生活方式，其消費(fèi)基礎(chǔ)，是瞄準(zhǔn)了現(xiàn)代人，特別是都市現(xiàn)代人，快節(jié)奏的生活。仟佰味新派撈面試圖以“慢”來(lái)對(duì)抗“快”，將仟佰味新派撈面打造成為現(xiàn)代人身心得到片刻休息的驛站。
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