重慶正宗老火鍋加盟哪個品牌好?現(xiàn)代人考究天然,正宗,當(dāng)然對于重慶火鍋加盟品牌,也要正宗!“正宗”一詞,最早出自《請興化禪師疏》:“紹雪門之正宗,入慧林之半座。”現(xiàn)泛指學(xué)業(yè)技術(shù)的嫡傳承繼。
對于重慶老火鍋技術(shù)的傳承,最正宗的當(dāng)屬十七門重慶老火鍋品牌。十七門重慶老火鍋秉持正宗重慶老火鍋傳統(tǒng),善以料直抒胸臆,重醬香與麻辣,以麻辣養(yǎng)滋味,以牛油養(yǎng)鮮香。每一口鍋底遵匠心巨制,全國各地?zé)o一例外。
其中最精髓局部“純正牛油鍋底”,堅(jiān)持最地道的7分油、3分水配方,格依照十七門火鍋古法底料熬制技藝所延續(xù)的選料、配料、冶料、熬油、下料、掌火、固色、升香、冷卻10大工序步驟,配合大廚精選夏季伏椒、四川茂汶花椒、貴州關(guān)嶺黃姜、辣椒、豆瓣、大蒜、山柰、砂仁、甘草、小茴香等50味原料,炒制4-5個小時,將原料所有香味一并爆發(fā)出來,再經(jīng)8小時匠心熬制而成?! ?br />
差異的火鍋店有差異的炒料形式,能炒出多種滋味。而十七門遵從古法秘方熬制的形式,使得底料集“色、香、味、意、形”于一體,出現(xiàn)出湯色紅亮、油而不膩、辣而不燥、麻而不苦,且飄香四溢,耐人尋味等特點(diǎn),同時也是十七門重慶老火鍋白吃不厭、非吃不可的等口號由來的因緣。
“千載十七門,百年火鍋香”是十七門重慶老火鍋響徹全國的口號,為了迎合全國各地乃至全球消費(fèi)者品嘗,十七門重慶老火鍋堅(jiān)持保留正宗古法熬制的同時,也創(chuàng)新進(jìn)步產(chǎn)品多元化,推出數(shù)十種差異系列鍋底(滋補(bǔ)番茄牛尾湯、紅棗枸杞湯、野山珍烏雞湯、特濃大骨湯、酸蘿卜老鴨湯、滋補(bǔ)甲魚湯等),此外還有特色產(chǎn)品系列(干鍋系列,湯鍋系列,川菜系列,小龍蝦系列,小吃飲料系列等),發(fā)揚(yáng)正宗重慶老火鍋精神為主,進(jìn)步產(chǎn)品多元化為輔,在正宗重慶老火鍋加盟市場中,優(yōu)勢盡顯!
20余年來對正宗重慶老火鍋加盟事業(yè)的堅(jiān)持,也換來十七門重慶老火鍋近50項(xiàng)“名”與“譽(yù)”的收獲,囊括"十大特色主題火鍋"、"中國十大火鍋品牌"、"重慶放心老火鍋"、"常務(wù)理事單位"、"中國十佳麻辣火鍋"、"中國十佳創(chuàng)意火鍋"、"全國綠色餐飲企業(yè)""重慶火鍋排名前十強(qiáng)"等殊榮。
重慶十七門老火鍋加盟電話:4000-1688-49