2018年,咱們朝著實(shí)現(xiàn)全面建成小康社會(huì)的目的邁出新的步伐!這一年,貧窮地區(qū)以堅(jiān)強(qiáng)的斗志讓人放心,經(jīng)濟(jì)特區(qū)以嶄新的風(fēng)貌鼓舞人心,產(chǎn)業(yè)升級(jí)以科技的元素驚艷眾人;當(dāng)然咱們重慶千廝門碼頭老火鍋?zhàn)鳛椴惋嫿绲囊环葑右膊桓事浜?,?00余家加盟店的完美成果給2018年交上一份滿意的答卷。
2019年又是新一年的開始,“擼起袖子加油干”不斷是我國(guó)人民的真實(shí)寫照,所以在新的一年里,重慶千廝門碼頭老火鍋就市場(chǎng)上火鍋店的模式做出考察,以下三種是投資者們習(xí)慣的三種開店模式。
一、合伙經(jīng)營(yíng)模式:
合伙經(jīng)營(yíng)是指兩名及以上的合伙人共同出資,合伙開展經(jīng)營(yíng),是兩個(gè)以上的公民依照協(xié)定,各自提供資金、實(shí)物、技術(shù)等,合伙經(jīng)營(yíng)、共同勞動(dòng)的經(jīng)營(yíng)形式。在火鍋店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題上遇到的所有問(wèn)題,由合伙人自行協(xié)商處理,這個(gè)模式可以保證資金的運(yùn)行,本錢小,回利快,減小風(fēng)險(xiǎn)。其不足之處在于合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛,其中一個(gè)合伙人不擔(dān)任任或脫離合伙關(guān)系,經(jīng)營(yíng)便容易遭到影響,甚至造成直接經(jīng)濟(jì)損失。
二、選擇知名火鍋品牌加盟:
火鍋店加盟經(jīng)營(yíng)作為一種先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)模式,是目前餐飲領(lǐng)域主流的經(jīng)營(yíng)模式;一個(gè)知名的火鍋品牌可以節(jié)省許多推廣力度,重慶千廝門碼頭老火鍋?zhàn)鳛橹貞c知名火鍋品牌,做到讓客戶自主傳播,口口相傳,集團(tuán)總部具備成功的經(jīng)驗(yàn),并復(fù)制到新店;這種模式的火鍋店集有一批具備餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)管理、開發(fā)、策劃水平的專業(yè)人才,擁有完善的研發(fā)、經(jīng)營(yíng)、培訓(xùn)、配送、管理和宣傳體制。其不足之處在于,對(duì)市場(chǎng)的不熟悉,導(dǎo)致加盟費(fèi)用過(guò)高“被坑”的現(xiàn)象,可是不必?fù)?dān)心重慶千廝門碼頭老火鍋萬(wàn)元即可加盟,一次收費(fèi)后期不再收取。
三、獨(dú)立經(jīng)營(yíng)模式:
此模式下火鍋店的經(jīng)營(yíng)不受其它餐飲企業(yè)的制約,完全獨(dú)立經(jīng)營(yíng),錢較少,以獨(dú)資、入股、貸款為主,但普通狀況規(guī)模較小,收益不高。利于有豐富的經(jīng)驗(yàn),且能獨(dú)立處理資金,人力資源等問(wèn)題的個(gè)人投資,但因?yàn)橘Y金不多,規(guī)模較小,經(jīng)營(yíng)形式單一,有可能遭到大型火鍋店的沖擊,經(jīng)不住大風(fēng)大浪。
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