中華飲食文化博大精深，可以以味為特色，可以以形為創(chuàng)意，更可以以“香”為賣點。共同構成繁華的餐飲市場。而在其中，以砂鍋為主題的系列飲食店更是以特色、美味、健康、創(chuàng)意、實惠為賣點。一直以來，始終風行餐飲界，不斷掀起消費熱潮。砂鍋產品集炊具與餐具為一體，以燉、煮為主。熱湯、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不錯的烹調方式。
砂鍋屬于陶制炊具，在我國已有五千多年歷史。砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術品，綜觀世界烹飪，大都是在鍋中制菜，然后再倒入碗盤之中供人食用，但我國的砂鍋卻是集炊具與餐具為一體，一菜一鍋，直接上桌食用充分體現(xiàn)了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內涵，這也是砂鍋的一大特色。
如果您喜歡吃砂鍋，您一定聽說過某一巷砂鍋這個品牌，現(xiàn)在這個品牌已經發(fā)展了很多家加盟店，生意都還不錯。是一個非常有發(fā)展前景的項目。
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