一頓好的燒烤,一定是太陽落下,晚霞照明,近處燈火開始次第亮起來,老板招呼小伙計,店里的桌子抹干凈,店外的凳子擺起來,路燈和月亮一起捧場,三三兩兩的人,疲沓地走來,是餓得沒力氣?還是一天工作實在提不起精氣神?迫切需要一頓悟川燒烤來“續(xù)命”。
1、五花肉
吃燒烤不點花肉是沒有靈魂的,不愛吃肉的人都能吃上10幾串,肥瘦相間,香而不膩,是牛羊肉沒法比的,我開始流口水了,這絕對是五花肉最美味的吃法。
2、 烤面筋
面筋也是燒烤中必點的食物。經過烤制的面筋口感是很柔軟的,還會使它們更加入味。最主要的是價格便宜,是人人都可以買得起的。把它們放在烤爐上,烤的油滋滋的,看著就很有食欲。
3、烤韭菜
好像男生們都喜歡吃韭菜,只要去大排檔,他們一般都會點這道烤韭菜。而且不會切碎,直接一根整的拿上去烤,烤好后吃著既軟又綿,吃在嘴里滿滿的汁水。
4、烤魷魚
不是鐵板魷魚,而是烤魷魚。在我看來,烤魷魚比鐵板魷魚好吃多了,因為烤出來的魷魚把那種比較熏人的海腥味給去了,加上放了各種香料,吃著特舒服,算得上是燒烤里的硬菜。
5、烤生蠔
海邊人都叫他“海蠣子”,是最便宜最常吃的海鮮,咱也不知道為啥叫生蠔后就變得高大上了,烤生蠔差不多巴掌大一個,大家喜歡點估計是習慣吧,一口咬下去舌頭都是“鮮”的。
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