不二回籠不二之選，“傅家面食天下功，制法來(lái)自東山東，美如甘酥色瑩雪，一匙入口心神融”。山東省作為我國(guó)的面食大省，其各類(lèi)面點(diǎn)深受?chē)?guó)人的喜愛(ài)，也是家家必不可少的餐桌美食，歷史悠久的膠東面點(diǎn)更是作為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”被傳承至今，不二籠便是在這樣的環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。
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“不二”代表著我們尖尖谷田對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的專(zhuān)注和苛求，不反復(fù)回籠制作，只賣(mài)第一籠，即是“不二回籠”。“不二”也代表著我們尖尖谷田對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)知和追溯，從健康，推廣，口味及運(yùn)營(yíng)模式等方面打造獨(dú)一無(wú)二的美食產(chǎn)品，即是“不二之選”。
不二籠就是把這個(gè)“薄皮大餡”做到極致，外皮香甜薄軟，餡料多汁濃厚，皮的“薄”和餡的“大”不僅僅要求的外觀和分量，更是一種制作工藝，外皮方面，對(duì)于面粉的要求十分苛刻，再加入獨(dú)家秘制配方，在外皮薄的情況下依舊保持它的軟，彈，香，甜。而山東大包的特色就在于餡料并不是常見(jiàn)的碎肉料，而是手工的顆粒餡料，既保證口感的同時(shí)也能讓消費(fèi)者看得到的安全和放心。
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