首先，把店鋪位置選擇好，選址如立命。很多人選店鋪選擇了一段時(shí)間發(fā)現(xiàn)沒(méi)有合適的，心急便隨意定了一個(gè)位置，地址不恰當(dāng)，這簡(jiǎn)直就是在自斷后路。店鋪地址選的好，即便房租貴，但是人流量大，省去了很多后續(xù)推廣的費(fèi)用，店址的好壞將決定你以后生意的70%！所以在倫度市井火鍋選址上一定要多考察，不能心急！
其次，對(duì)消費(fèi)人群定位。不論開(kāi)什么店，一定要清楚自己的消費(fèi)人群，現(xiàn)在火鍋行業(yè)的消費(fèi)人群的主力軍基本上可以確定為80、90后，他們時(shí)間可支配、經(jīng)濟(jì)自由、愛(ài)玩愛(ài)吃愛(ài)熱鬧，而且，倫度市井火鍋的消費(fèi)是非常便宜的，菜量豐富，味道上佳，而價(jià)格平民甚至是偏便宜，這樣的定位定價(jià)，幾乎吸引住了消費(fèi)人群里70%的數(shù)量了。
衛(wèi)生方面的管理，是所有的餐飲行業(yè)都非常注重的一個(gè)問(wèn)題。倫度市井火鍋店?duì)I業(yè)場(chǎng)所一定要專門安排人員去即時(shí)打掃，徹底做到客走即凈。大到店面衛(wèi)生，小到廚房衛(wèi)生，以及工作人員的著裝，都需要去管理好，這樣才能給消費(fèi)者留下干凈衛(wèi)生整潔的印象。
在環(huán)境上一定要費(fèi)心思去裝潢?，F(xiàn)在的就餐環(huán)境是大家非常注重的一個(gè)話題，現(xiàn)在的年輕消費(fèi)群體，在想要吃的經(jīng)濟(jì)便宜外還喜歡風(fēng)格獨(dú)特的，裝修風(fēng)格好，也會(huì)是后續(xù)消費(fèi)者朋友圈曬圖的一大亮點(diǎn)。很多的火鍋加盟店都喜歡隨波逐流，比如說(shuō)隔壁這一家的這種工業(yè)風(fēng)非常的受歡迎，就把自己的也設(shè)計(jì)的非常的工業(yè)風(fēng)就沒(méi)有了自己的味道和風(fēng)格，這樣就很容易造成食客的審美疲勞，留給消費(fèi)者的印象也不是非常的深刻。開(kāi)倫度市井火鍋?zhàn)邉e具一格的風(fēng)格，這樣才能吸引更多的人來(lái)消費(fèi)。
以上幾個(gè)方面做到80分，倫度市井火鍋的生意就穩(wěn)住了，不斷提升服務(wù)、積累口碑，火鍋店的人氣會(huì)越來(lái)越旺，這樣的一次創(chuàng)業(yè)，財(cái)富和自我價(jià)值的雙豐收。
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