米粉是深受食客喜愛(ài)的特色美食,營(yíng)養(yǎng)健康,時(shí)尚便捷,在餐飲市場(chǎng)具有人氣。人人湘米粉賦予米粉夢(mèng)想,讓其成為致富的利器,短時(shí)間內(nèi)就創(chuàng)造了巨大的財(cái)富,是現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)具有投資價(jià)值的項(xiàng)目。
源于對(duì)家鄉(xiāng)美食的強(qiáng)烈渴望,人人湘創(chuàng)始人劉正在朋友圈看到當(dāng)?shù)孛朗车耐扑秃?,迸發(fā)出了靈感:對(duì),就是這個(gè)!想吃到家鄉(xiāng)Zui正宗Zui美味的米粉,想把它帶到北京,做比較好吃的湖南米粉店!隨后,人人湘龐大的團(tuán)隊(duì)前前后后七進(jìn)湖南,踏遍三湘四水,長(zhǎng)沙、衡陽(yáng)、常德、郴州、永州等等有代表性的地方,搜集比較好吃的米粉。尋粉之旅,三天內(nèi)共吃了四十多家店,一百多種米粉,Zui多的一天吃了11頓、跑了3個(gè)地市,留了12個(gè)店老板的電話(huà)。幾乎每天要吃幾十碗。
除了尋粉,尋找?guī)煾档倪^(guò)程更是費(fèi)了九牛二虎之力。挖當(dāng)?shù)乇容^好吃的店的主打師傅可非易事,去了好多遍,未果。比三顧茅廬還要多的堅(jiān)持與不放棄,讓團(tuán)隊(duì)Zui終在第六次說(shuō)服了知名米粉傳人,更讓傳人將衡陽(yáng)當(dāng)?shù)厣馓貏e好的老店盤(pán)了出去,破釜沉舟的攜妻兒到北京來(lái)一起創(chuàng)業(yè)。劉正說(shuō),“高工資、租公寓、高分紅、給股份,包三餐,經(jīng)常放假,往返路費(fèi)報(bào)銷(xiāo),相信不會(huì)有小企業(yè)愿意這樣去做,但我們會(huì),因?yàn)槲矣X(jué)得產(chǎn)品是一切事物的Zui核心。”
人人湘米粉把移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的概念做到了較好:品牌定位、店面選址、吉祥物,包括所有的用戶(hù)互動(dòng),全都是在微信平臺(tái)和社區(qū)里完成的。開(kāi)業(yè)過(guò)渡期以后,店面將沒(méi)有服務(wù)員、收銀員,全部微信下單,米粉做好后智能終端機(jī)提示微信號(hào)取餐。人人湘自主開(kāi)發(fā)的微信點(diǎn)餐、微信支付、微信產(chǎn)供銷(xiāo)管理系統(tǒng)、及未來(lái)的客戶(hù)大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng),都將為未來(lái)圍繞體驗(yàn)、快速試錯(cuò)、快速迭代、粉絲經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)模式奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品將線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)與線(xiàn)上銷(xiāo)售作為主要陣地,打通線(xiàn)上線(xiàn)下市場(chǎng),不僅在產(chǎn)品本身,更在產(chǎn)品周邊衍生品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售打通前后端?;ヂ?lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)是重要的,而Zui重要的是形成互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售,線(xiàn)上訂單直接支付,轉(zhuǎn)化為線(xiàn)下收貨,再轉(zhuǎn)化到線(xiàn)上評(píng)價(jià)和口碑傳播,整個(gè)閉環(huán)順暢。對(duì)于較好產(chǎn)品的原料,人人湘也將進(jìn)行拆分組合,并按不同米粉產(chǎn)品做法推出DIY半成品,供米粉愛(ài)好者自己動(dòng)手,在家里就能做出自己喜好的人人湘米粉。
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