易愛長沙米粉是易愛科技的品牌，餐飲+互聯(lián)網跨界整合，選擇當?shù)卮媪渴袌鲎銐虼蟮目觳推奉悶榍腥朦c,致力于打造互聯(lián)網時代的路邊攤。易愛自主研發(fā)的IT軟件及智能設備，不斷降低運營成本。在保證口味始終如一的基礎上，通過“安全”“便捷”“價格”三要素快速收割存量市場份額，搶占市場并站穩(wěn)腳步，打造互聯(lián)網時代與眾不同的“路邊攤”。
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同時，易愛從創(chuàng)立之初就開始打造中國餐飲行業(yè)的“品牌+供應商+加盟商”三腳凳體系，通過三方相互促進、制衡、合作發(fā)展的模式極大的加快了易愛品牌的發(fā)展速度，三方制衡的體系也能極大限度的保證易愛品牌發(fā)展的穩(wěn)定性‘
截止2020年12月，易愛已有五十余家店面簽約，2021年預計開拓出300家門店，打造龐大的線下區(qū)域網點，為以后線上運營夯實基礎。
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